Pasnips er allsidige, smakfulle og også veldig populære. Men for at de skal trives, må du gi dem litt omsorg.
Dyrking og stell av pastinakk (Pastinaca sativa) er enkelt og lett mulig selv for hobbygartnere uten omfattende kunnskap.
Bare følg pleieinstruksjonene våre, så kan du se frem til en rik høst om høsten. Du kan deretter tilberede pommes frites, puréer og supper fra de deilige grønnsakene eller bruke dem i grønnsakspanner.
Velg plassering og jord for pastinakk
Pasnipaks foretrekker en solrik beliggenhet, til og med full sol. Jorda bør ha en pH mellom 5,5 og 7,0 og være rik på næringsstoffer og humus. Du kan nøytralisere veldig sur jord med kalk. Pastinakk godtar lett et tungt, leirholdig underlag. Moden kompost er et godt tilskudd til jorda.
såing pastinakk
Såing av pastinakk er mulig fra mars til juni. Prøver sådd tidligere vokser høyere enn de som er sådd senere. Du må først løsne jorden dypt. Plant så frøene omtrent en tomme dypt og minst fire tommer fra hverandre.
Hold underlaget lett fuktig regelmessig. Etter to til tre uker vil frøplantene være synlige. Det er viktig at du ikke sår pastinakk eller andre skjermplanter som gulrøtter på samme sted flere år på rad. Ellers lekker jorda ut på den ene siden og avlingen synker.
Vanne og gjødsle pastinakk
Vann pastinakkene dine veldig regelmessig, spesielt fra midten av juni til innhøstingen i oktober, og pass samtidig på at tung leirejord ikke blir vannfylt. Hvis underlaget er mer gjennomtrengelig for vann, kan overflødig væske vanligvis renne av uten problemer. Du trenger bare å gjødsle én gang. Dette bør gjøres omtrent fire uker etter spiring.
Gulrotflue og Alternaria dauci-angrep
Gulrotfluelarver forårsaker ofte fôringsskader på pastinakk. Plantene reagerer på dette først med gulnede og deretter visne blader. RundtFor å hindre at skadedyrene sprer seg til andre pastinakk, må du fjerne de berørte prøvene fra bedet umiddelbart.
Hvis bladene på pastinakken ikke blir gule, men brunlige til svarte, er årsaken sannsynligvis gulrotsvarthet, som skyldes soppen Alternaria dauci. Behandlingen er veldig enkel til tross for det truende utseendet til skaden. Det er bare å kutte av de berørte bladene og plante pastinakkene litt lenger fra hverandre neste år. Omfattende skade på røttene er ikke å forvente.
Hast pastinakk
Høst pastinakkene dine i oktober. Løsne jorden rundt med en gaffel og løsne røttene forsiktig fra bakken. Pastinakken kan fint oppbevares i kjølige temperaturer rundt frysepunktet (mer om dette her). Du kan ganske enkelt fryse overflødige røtter i fryseren eller fryseren.