Chia frø er virkelig allsidige. Blant annet kan syltetøy lages av frukt og chiafrø. Prøv det.
Flere og flere mennesker legger vekt på et sunt og balansert kosthold. Derfor er det nå veldig populært å lage mat og bake selv, og fremfor alt med økologiske ingredienser og tradisjonell mat.
En naturlig mat som har blitt brukt av mennesker i Sør-Amerika i tusenvis av år, for eksempel, er frøene til chiaplanten. Chiafrøene er fulle av næringsstoffer og gir sunn energi. De er også en ekte kraftmat og kan brukes på mange måter. Du kan bruke den til å tilberede for eksempel chiapudding eller chiakjeks. Takket være deres geleaktige konsistens kan du også bruke frøene til å lage syltetøy med noen få andre ingredienser. Det gode er at du trygt kan klare deg uten bruk av syltesukker. Flott for alle som ønsker å gå ned litt i vekt, men som fortsatt vil nyte syltetøy.
Ingredienser:
Chia syltetøy kan lages veldig raskt og enkelt og passer derfor også for alle som ellers ikke tør å konservere det. For ett til to glass med chiasyltetøy trenger du:
- 250 g frukt etter eget valg (f.eks. jordbær, bringebær, myke fersken)
- 3 - 4 ss chiafrø
- 1 - 2 ss honning, stevia eller agavesirup
- evt. Vanilje-, kanel- eller sitronsaft
Forberedelse:
Puré eller mos frukten. Bruker du frossen frukt, la den først koke kort og avkjøl den deretter igjen. Tilsett så frøene og søtningsmidlet og bland godt slik at det ikke dannes klumper. Hvis du vil, kan du krydre det hele med vanilje, kanel eller sitronsaft.
Hell syltetøyet i en helt ren krukke og lukk godt. Sett så syltetøyet i kjøleskapet i noen timer, gjerne over natten.
» Viktig: Når du fyller, pass på at du ikke overfyller glasset, for massen vil utvide seg senere.
Syltetøyet holder seg i to til tre dager. Kok frukten, syltetøyet er opp til fireDagers holdbarhet.
Ved å laste inn videoen godtar du YouTubes personvernregler.
Les mer
Last inn video
Opphev alltid blokkering av YouTube