Kull er og vil alltid være den foretrukne måten å grille på. På spørsmål om riktig kullgrill er tre modeller de mest populære.
Det trenger ikke alltid være sommer, for du kan faktisk grille når som helst på året. Spesielt hvis du har en hage eller en romslig terrasse.
Grilling er tyskernes favorittsyssel og blir mer og mer populært for hvert år. Fra pannegrillen, til vannkokergrillen, til den profesjonelle grillen for grillmesteren. Utvalget er gigantisk og utstyret for perfekt grilling blir mer og mer sofistikert. Kullgriller er imidlertid de sanne mesterne her for den sterke smaken av maten, som er utstyrt med stekte aromaer. Du kan ikke ha en deilig grillet biff eller perfekt grillet ørret uten disse grillene.
Ulike griller tilgjengelig på markedet - hvilken skal du velge?
Dette er et spørsmål mange som liker å grille og ønsker å feire utendørs så ofte som mulig stiller seg. Selv om det nå tilbys flere og flere elektriske griller slik at grillen kan varmes opp elektrisk uten kull eller ved, er kullgrillen klassikeren blant alle grillvarianter og -apparater og alle grillfans beste venn. Grilling med kull og grillbriketter er ikke bare gøy, men gir også den populære grillsmaken som ikke kan erstattes av noe.
Ulike grillvarianter, som fyres med kull, er tilgjengelige for grillvenner her. Fra en veldig enkel og liten vannkokergrill, til den populære svinggrillen, til den overdådige varianten, såk alt smoker, som har vært brukt som favorittgrill i flere tiår, spesielt i USA. Utvalget er enormt, og det samme er variasjonen av muligheter. Disse grillene har imidlertid i bunn og grunn én ting til felles: De fyres med kull og kalles derfor kullgriller.
Den svingbare grillen
Den er spesielt populær blant folk som ikke har stor plass i hagen eller på terrassen. Den svingbare grillen er vanligvis laget av lettmetall, er satt opp på tre fot på bakken såat den ikke er ustabil og grillplaten, eller gitteret, er festet til en brakett plassert i midten av den svingbare grillen. Så snart kullet har nådd riktig temperatur i det nedre området, kan maten legges på risten. Det er best å alltid bruke grillhansker, grillristen kan bli veldig varm. Fordelen med svinggrillen er at grillmaten ikke kan brenne seg ved svinging. En matchende ildskål til kullet kan også skaffes til svinggrillen for å hindre at kullet faller ukontrollert ned på bakken og forårsaker brannskader.
The Kettle Grill
Veldig populær og alltid praktisk. Takket være den sfæriske statuen er det mulig å ha den i forskjellige størrelser og oppbevare den i praktisk t alt hvert hjørne. Hvis du skal grille og vennene dine er invitert, kan du sette den opp på et blunk og kaste den på. Denne grillen fungerer også etter et enkelt prinsipp: åpne lokket, ha i kullet og kjøttet kan ligge på grillen. Lokket kan åpnes eller lukkes avhengig av dine preferanser. Men har du perfeksjonistiske krav til grillresultatet, bør du se nærmere på optimal bruk av en vannkokergrill og kanskje til og med bruke et trådløst grilltermometer.
Røykeren - kongen blant kullgrillene
Den stadig mer kjente røykeren blir nå også mer og mer populær her til lands. Preferansen for perfekt tilberedning av biffer har derfor også økt blant tyske grillfans. Imidlertid trenger en røyker nok plass til å sette opp og riktig håndtering. Tilberedning av kjøtt med røykeren, hvis det brukes riktig, er en absolutt nytelsesopplevelse og kan vanskelig sammenlignes med gleden ved en grill. Den trenger også kull for å få fart, og den trenger også riktig varme for å oppnå perfekt tilberedning av maten som skal grilles.