Å steke paprika er faktisk ingen kunst. Likevel kan det noen ganger skje at den for eksempel blir for brun. Men ikke hvis du følger disse instruksjonene.
Paprika er ikke bare fullpakket med sunne næringsstoffer. Du er faktisk et ekte allsidig talent. De kan tross alt brukes til å trylle frem de deiligste retter. For eksempel paprikasuppe eller et paprikapålegg. Men det er selvfølgelig ikke alt. Du kan også steke paprikaen for eksempel. Jeg garanterer deg, når du først har gjort dette, vil du ikke spise noe annet. Når du steker en paprika, skapes det smakfulle, fine stekte aromaer som gjør at du vil ha mer. Det viktige er at du steker grønnsakene skikkelig. Ellers kan den smake fort brent.
Slik steker du paprika på riktig måte
Trinn 1: Rens paprikaene
Først og fremst må du vaske paprikaene grundig. Gni så tørt med kjøkkenpapir slik at det ikke spruter i pannen senere.
Trinn 2: Skjær paprikaen i strimler
Skjær deretter ønsket mengde paprika i små strimler, ringer eller passe store biter. Før du gjør det, kan det være viktig å vite én ting: steketiden til belgene avhenger av størrelsen. Ringer og strimler av større paprika, for eksempel, tar omtrent et minutt eller to lengre tid enn bitene til de mindre slektningene deres.
Trinn 3: Stek paprikaene
Tilsett nå omtrent én til to spiseskjeer matolje i en stor stekepanne. Varm så oljen over middels høy varme i noen minutter. Tilsett deretter de tilberedte pepperbitene. Men ikke forlat komfyren! Du må nå stå ved pannen og røre i paprikaene ofte, ellers brenner de seg.
Trinn 4: Krydre paprikaene
Etter omtrent fire til syv minutter, når paprikaene er stekt til de er møre og sprø, skal de være ferdige og perfekt stekte. Da er det bare å krydre bitene med s alt og pepper. Det hele smaker også spesielt godt om du steker litt løk, hvitløk eller urter. Med litt basilikum får for eksempel det hele en litt italiensk smakTrykk.