Hvis du planlegger å høste grønnsakene dine om vinteren, bør du huske at mange typer grønnsaker ikke tåler alvorlige væromslag.
Når det kommer til grønnsaker om vinteren, tenker mange umiddelbart på søkeordene grønnkål og rosenkål. Dette er fordi disse grønnsakene høstes om vinteren.
Grønnsaker om vinteren - 2 tips
Grønnkål og rosenkål er to typer grønnsaker som ikke blir ødelagt selv i kalde temperaturer og fortsetter å vokse. Rosenkål og grønnkål tåler også temperaturer under 0 grader Celsius. Begge plantene er ganske lite krevende, men ved hjelp av tipsene våre kan du sørge for at innhøstingen din blir enda frodigere.
- Hvis været skifter ofte mellom frost og tine og det også er kaldt og vått vær, bør du beskytte rosenkålen eller høste dem. Ellers ville bukettene lide under de sterke endringene i været. Selv om kålene fortsatt er veldig små, kan du fryse dem.
- Grønnkålen er derimot stort sett værbestandig. Den trives i kalde, våte og til og med tineforhold (til irritasjon for noen barn). Skal du høste grønnkål langt utover vinteren, så bør du kutte av midtskuddet, som finnes under bladtusten. Som et resultat vokser det nye skudd fra bladaksene - hele vinteren. Forresten: Yngre og lysegrønne blader har mye bedre smak. Bare vær forsiktig når du høster. Du vil definitivt smake en forskjell.