Å dyrke isbergsalat i din egen hage er ikke vanskelig i det hele tatt. Det er bare noen få viktige punkter å huske på for en god avkastning.
Isbergsalaten har bare vært dyrket i Europa i rundt et kvart århundre. Plantene ble først dyrket på østkysten av USA. Da transporten til den vestlige delen av landet ble vanskelig på begynnelsen av 1900-tallet, ble salathodene plassert på isblokker. Derav navnet isfjellsalat.
Isbergsalat er spesielt verdsatt for sine faste og sprø blader. I tillegg holder grønnsakene seg friske lenge og kan brukes på mange måter. For eksempel er isbergsalat en populær ingrediens i sommersalater. Den kan også dyrkes i grønnsakshagen hvis du følger noen tips. I denne artikkelen vil vi forklare hvordan du best kan gjøre dette.
Location and Ground
Isbergsalat er ganske lite krevende i dyrking. Plantene trives godt på et solrikt til halvskygge sted. En løs og næringsrik jord er også viktig for vellykket dyrking av den populære salatplanten. Forsyn derfor jorda med kompost eller vegetabilsk jord før planting. Da får plantene en optimal vekststart. Forøvrig finner isbergsalat ideelle forhold ved en pH-verdi på 7.
Tips:
Du kan raskt bestemme pH-verdien til jorda selv ved å bruke kommersielt tilgjengelige testsett.
Hvilke plantenaboer passer til isbergsalat?
Før du planter i grønnsakshagen bør du vurdere vekstskifte og blandingskulturer. Fordi isfjellsalat har gode og dårlige plantenaboer.
| ideelle planter for blandingsdyrking | uegnede planter for blandingsdyrking |
|---|---|
| • Tomater • Selleri • Spinat • Reddiker | • andre typer salat • andre tusenfrydplanter |
Alle som dyrker isbergsalat oftere, bør endre plassering og ta en pause fra dyrkingen på fire år.
Tips:
Spinat, purre eller frokostblandinger egner seg til forkultivering av isbergsalat.
Kjøp isbergsalatplanter - du burdenote
Hvis du ikke vil dyrke isbergsalatplanter selv, kan du kjøpe ungplanter om våren i hagesentre eller på ukemarkeder, som kan plantes ut etter ishelgenene. Når du kjøper bør du imidlertid ta en nærmere titt på plantene. Pass på at:
- bladene og stilkene er uskadde
- ikke rotklumpen
- det er ingen tegn til skade
- plantene er økologisk dyrket
Når kan isbergsalat dyrkes?
Det er flere alternativer for dyrking av isbergsalat:
- Forbered unge planter selv
- Så isbergsalat direkte i sengen
- Kjøp unge planter og sett dem utendørs
Tidspunktet for dyrking avhenger av den valgte kultiveringsmetoden. Ønsker du å dyrke plantene selv, kan du starte på senvinteren. Fra begynnelsen av februar kan frøene spires i vinduskarmen eller i det oppvarmede drivhuset. Såing utendørs bør kun utføres når det ikke er mer å regne med nattefrost. Dette er vanligvis tilfellet fra midten av mai. Da er det også på tide å ta med de unge plantene du har kjøpt inn i bedet.
Såing og planting av isbergsalat
❍ Trinn 1 - Løsne jorda:
Før isbergsalat plantes, må bedet klargjøres. For å gjøre dette, løsne jorden grundig. Ugress, stein og røtter må fjernes.
❍ Trinn 2 - Arbeid kompost/gjødsel i jord:
Du kan da berike jorda med kompost eller annen organisk gjødsel. Gjødselen har langtidseffekt og gir salatplantene de nødvendige næringsstoffene gjennom hele vekstsesongen.
❍ Trinn 3 - Så/plant isbergsalat:
For frisåing må du først lage frøfurer med 30 centimeters mellomrom. Glatt gulvet godt på forhånd. Maksimal dybde bør ikke overstige en centimeter, fordi isfjellsalaten er en av de lette spirerne. Dekk så frøene bare lett med jord.
❍ Trinn 4 - separate unge planter:
Hvis temperaturen er mellom 10 og 18 grader, starter spiringen senest etter ti dager. Etter spiring blir de unge plantene separert i en avstand på 30 til 35 centimeter. Tidlige eller kjøpte unge planter plantes også på denne avstanden og vannes godt.
Harvest Iceberg Salat
Omtrent tre måneder etter såingisfjellsalaten kan høstes. Du kan deretter høste friske salathoder langt ut i oktober. Med Batavia-salat er det til og med en ny variant tilgjengelig, som kan høstes bare åtte uker etter såing.
Når bladene og hodet er ferdig utviklet, ikke kast bort tid. Isfjellsalaten kan da høstes i løpet av få dager. Den beste måten å gjøre dette på er å kutte av salathodet nær bakken tidlig om morgenen når bladene er spesielt sprø og friske. Isfjellsalaten kan deretter oppbevares i kjøleskapet i ti til 14 dager.