Ville roser ser ikke bare veldig vakre ut, de produserer også mye nyper. Her er de viktigste tipsene for stell og høsting av nyper.
Nyper har et høyt C-vitamininnhold
Den klassiske, sterkt duftende villrosen, som egner seg utmerket som 1,5 meter høy busk eller som ugjennomsiktig hekk kan plantes, bærer nypefrukter som er veldig rike på vitaminer. De lettstelte variantene hunderose, eddikrose og eplerose/potetrose har nå blitt dyrket i en slik grad at de trives på nesten alle solfylte til delvis skyggefulle steder.
Harvest
Mens om sommeren - fra rundt juni - gleder de delikate rosa til intenst rosa blomstene til ville roser seerne, på sensommeren gleder rød-oransje roser hofter kommer ut av dem. Den beste tiden å høste (september til november) er når skallet på frukten gir seg litt når du trykker på det med fingeren. Nypene høstes hele, lages til syltetøy, eller en tedrikk lages av tørket skinn.
Fordelen med søtt og surt smakende nyper ligger i det høye C-vitamininnholdet, som er spesielt effektivt om vinteren mot eller mot forkjølelse. I tillegg er villrosene en viktig faktor i bevaringen av ville bier.
Omsorg
stikkende villroser klarer seg med nesten alle jordforhold og krever vanligvis ingen ekstra gjødsling. Først om våren og høsten tåler de en lett kompostgjødsling, som bør jobbes godt ned i jorda. I denne sammenhengen kan jorda også løsnes.
Etter innhøstingen kan villrosen trimmes ved behov. Siden ville roser er hardføre, trenger de ikke spesiell beskyttelse om vinteren – i motsetning til hybridte-roser. Villroser blir også sjelden angrepet av patogener.