Er det noe g alt med høsting? Vel, kanskje ikke feil, men det er noen tips til hvordan du kan få enda mer ut av urtene.
I prinsippet kan urter høstes hele året.
Høst urter før blomstring
Men urtene er spesielt velsmakende hvis du høster dem rett før de blomstrer. Bladene er også spesielt myke, fordi de blir hardere etter blomstring.
Klipp av gamle skudd
Gamle skudd bør kuttes av på bakkenivå. Dette forsinker neste blomstring, siden planten må danne nye skudd først.
Spiselige blomster
Selve blomstene kan spises med de fleste urter. Prøv det. Blomstene har ofte en søtlig aroma, som er en helt annen smaksopplevelse.
Som allerede nevnt kan urter høstes hele året, men høsting i dårlig vær er ideelt. Er det en lengre periode med fint vær, så bør du klare deg uten og vente litt til, for i løpet av denne tiden vokser urtene raskere, noe som gjør at aromaen blir enda mer intens.