Dessverre er han glemt, selv om han en gang var veldig populær blant bestemødrene våre - Gode Heinrich. Les hvordan du dyrker denne ville spinaten her.
Ekstremt lettstelt grønnsaksvariant
Good Henry, ofte populært omt alt som villspinat, har blitt dyrket i hager over hele Europa som en ekstremt lite vedlikeholdsgrønnsak. Så hvis du ikke har hatt noen reell suksess med å dyrke spinat, fortsett og dyrk Good Henry.
Utvidelse
Du kan så frøene til Good Heinrich tynt i grønnsakslappen fra midten av mars. Dette utvikler seg raskt møre små planter, som så skal skilles i en radavstand på 30 centimeter. En ny såing kan også finne sted om høsten, slik at den gode Heinrich kan høstes kontinuerlig i nesten 8 til 9 måneder.
Care
Fordi Good Heinrich er en hardfør grønnsak, kan den ligge i ett og samme grønnsaksområde i opptil fem år. Da bør det implementeres igjen. Vill spinat elsker først og fremst sandjord, som bør være godt beriket med storfegjødsel om høsten. Om våren kan du også gjødsle grønnsakene med nitrogen igjen.
» Forresten: Det er ingen kjent skadedyrangrep hos Good Heinrich!
Harvest
De første bladene kan du høste etter ca 10 uker eller etter kvart år - avhengig av været. Den gode Heinrich har allerede en gjennomsnittlig veksthøyde på 50 til 80 centimeter ved første høsting. Umiddelbart etter høsting bør du behandle bladene til spinat så raskt som mulig, fordi de visner ekstremt raskt. Du kan da enkelt fryse grønnsakene som spinat.
» Tips:
Ikke bare de unge bladene er spiselige, men også stilkene deres fra andre dyrkingsår - du bør dekke plantene med jord i fjæren samler seg Stilkene tilberedes etter høsting på samme måte som asparges. Høst alltid de unge bladene, fordi eldre blader produserer mer oksalsyre, som ligner påRabarbra.