I motsetning til de fleste krydder fra tropiske strøk, kan chili dyrkes her uten problemer. Finn ut hvordan her.
Chilier har erobret hele verden og havnet selvfølgelig på kjøkkenene våre. Derfor vil flere og flere gartnere gjerne høste fersk chilipepper selv i sin egen grønnsaksplass. Vi vil derfor vise deg hvordan du selv kan dyrke chili i hagen din.
Utvidelse
Spredning av frø
I prinsippet liker chili det veldig varmt, derfor må du så frøene i en blomsterpotte på en solrik vinduskarm (minst 25 grader) fra slutten av januar. Vi anbefaler å så i næringsrik, lett fuktet pottejord.
» Tips:
Dekk i tillegg grytene med gjennomsiktig folie eller glass de første dagene, så vil det dannes en behagelig, høy fuktighet i dem for chili.
Transfer to potty
Spiringstiden er ca. 2 uker. Så snart plantene har to blader, kan du sette dem enkeltvis i potter. Du kan ompotte plantene i for eksempel yoghurtpotter. På dette tidspunktet bør du også gjødsle plantene. Det er best å tilføre litt fullgjødsel på plantene.
Transfer til friluft
Etter frostdagene i mai kan du transplantere chiliene utendørs. En plassering som er mest mulig solrik og en planteavstand på ca 40 centimeter er svært viktig her. Enda bedre er imidlertid plassering av chili i drivhuset. For klimaet i drivhuset er egentlig veldig godt egnet for chili.
Du kan selvfølgelig også plante chili i baljer og sette dem utendørs. Fordelen: når utetemperaturene er kjølige, kan du raskt transportere plantene til et beskyttet indre rom.
Care
Vann chiliene
Chili liker relativt lite vann, ellers vil røttene deres råtne ekstremt raskt - det er derfor best å kun vanne plantene moderat én gang om dagen. Hvis det regner kontinuerlig, bør du også dekke plantene med en luftgjennomtrengelig film.
Gjødsling chili
Chili krever minim alt med gjødsel. Det er vanligvis tilstrekkelig om du planter plantene kort tid førGi blomsten litt potaske eller fosforgjødsel.
Harvest
Chili har en gjennomsnittlig modningstid på 70 dager. Dette er en grunn til at innhøstingen vanligvis ikke bør finne sted før i slutten av august eller begynnelsen av september. Det kan imidlertid også strekke seg inn i november. Men siden chilien da må slite med avkjølende utetemperaturer, er det lurt å høste de umodne chiliene og la dem modne innendørs.
» Tips:
Hvis du fjerner alle de litt rødfargede fruktene fra vintreet tidlig, kan det dannes nye blomster igjen. Dette betyr at du til og med kan høste chilien to ganger.
Bruk chili
Du kan bruke chilien fersk med en gang. Hvis du har for mye frukt, kan du også fryse eller tørke den.