Vanilje er et av de mest smakfulle krydderne på jorden, og derfor bør det ikke mangle på noe kjøkken. Les her hvordan du best bør ta vare på vaniljeplantene dine.
Denne eksotiske planten, som også vil blomstre vakkert i gult etter noen år, er ideell for en vinterhage eller drivhus hvor den kan nyte tilstrekkelig sollys – gjerne halvskygge. Et variabelt skyggesystem vil derfor være en fordel! Vaniljeplanter hører til klatreplantene og trenger derfor mye plass i høyden og bredden. Dette taler igjen for en holdning i konservatoriet. For at vaniljeplantene dine skal trives, her er noen pleietips som du absolutt bør følge.
Vaniljeplanter - 7 tips for stell
» Tips 1:
Vaniljeplanter (potteplanter) tilhører i stor grad orkideene, og det er derfor du legger dem i spesiell orkidejord og orkidegjødsel ( moderat gjødsling ca 1 ganger i måneden) skal gi. Imidlertid er de generelt mye lettere å holde og ta vare på.
» Tips 2:
I prinsippet bør du støtte din frodige vekst - opptil 1 meter per år - med klatrehjelpemidler. Du kan også plante små avleggere (stikklinger) i hengende kurver, hvorfra de vil vokse nedover.
» Tips 3:
Vanilje er kun egnet for utendørsoppbevaring i de varme sommermånedene - du bør derfor ikke plassere vaniljen i direkte sollys. Ellers bør ikke romtemperaturen falle under ca 20 grader (i vintermånedene) til 25 grader hele året.
» Tips 4:
Vaniljeplanter elsker også veldig høy luftfuktighet (ca. 70 prosent). Du kan oppnå dette høye fuktighetsnivået ved hjelp av en vannforstøver - bare spray plantene med den flere ganger om dagen.
» Tips 5:
Ved vanning med varmt, om mulig avkalket vann (f.eks. regnvann), må man passe på at vaniljeplanter får mye vann, Det bør imidlertid ikke dannes vannmasser i pottene. Ellers er det fare for rotråte, slik tilfellet også er med orkideer.
» Tips 6:
A vaniljeInneplanter kan lett bære frukt (vaniljestenger) hvis du bestøver dem for hånd med en børste. Og den ekte vaniljen (vaniljefragans) sprer til og med sin behagelige duft i hele rommet.
» Tips 7:
Du kan høste vaniljestangene, som faktisk er grønne, senest når de langsomt blir gulaktige. Overmodenhet vil imidlertid føre til at belgene deler seg, noe du absolutt bør unngå.
Etter høsting må vaniljestangen tørkes på et fuktig, varmt sted i flere uker (opptil 4 måneder), hvor den beholder sin svartaktige misfarging før den kan brukes som krydder.