Hyllebærsesongen er mellom midten av august og slutten av september. Enten i kaker, som syltetøy eller i vin - de smaker rett og slett himmelsk.
Jeg har laget hyllebærjuice til vintersesongen i årevis. Videoklippet fra Ron's Kitchen viser nøyaktig hvordan du gjør dette og hva som ligger i det. På den måten kan ingenting gå g alt.
Hyllebær smaker ikke bare deilig, det er også veldig sunt. Den inneholder mye vitamin A og C, jern, sink og folsyre. Hyllebærjuice gjør underverker, spesielt i den kalde årstiden. Hyllebær har en svevende og febernedsettende effekt, slik at influensaen raskt går til spille. Så du bør alltid ha to flasker hyllebærjuice for hånden i den kalde årstiden. Det er best å gjøre det selv. ?
Greit å vite!!!
Hyllebær er deilig, men kan være giftig i store mengder og ukokt. Frøene inneholder sambunigrin, som kan forårsake kvalme, oppkast og svimmelhet. Så lag alltid mat først og spis deretter.