Kjøtt på grillen er kjedelig. Hva med selleri? Grønnsakene tilberedes raskt til kveldsgrillen og smaker rett og slett deilig.
Grilling er en av de mest populære sommeraktivitetene. Mange griller til og med hele året. Men er det bare pølser og biffer på grillen og vegetarianere/veganere bare napper brød, setter kjedsomheten fort inn. Ulike typer grønnsaker, som kan grilles fantastisk og krydres på mange måter, gir variasjon på grillen. Selleri skjærer også en fin figur på grillen og gleder ikke bare vegetarianere og veganere.
Grillet selleri - liten innsats for mye nytelse
Knollselleri er ideell for en grillkveld og tilberedes raskt. For grillet selleri trenger du:
- 1 sellerikule
- 2 ss eddik
- Olje for børsting
- Krydder etter eget valg
- Standard krydder, s alt og pepper
- valgfritt 1 ss sitronsaft
Forberedelse:
1 Skrell først sellerien og skjær den i ca. 1 cm tykke skiver. Kok opp litt s altvann med eddik i en kjele og la skivene koke i ca 6 - 8 minutter. Ikke la sellerien bli for myk, da faller den fra hverandre på grillen.
2 Etter avkjøling, pensle begge sider av skivene med olje og smak til med s alt og pepper. Andre krydder, friske urter som timian eller hakkede valnøtter, hvitløk og sitronsaft passer også veldig godt til.
3 La de krydrede skivene trekke i ca. 30 minutter før du legger dem på grillen. Etter ca. 8 minutter er det deilige tilbehøret klart.