Noen ganger er sutringen etter noe s alt og fett ganske stor. De fleste foretrekker å ta en pose potetgull. Mmmm deilig, men dessverre ganske usunt. Butikkkjøpte chips er fulle av smaksforsterkere, konserveringsmidler og fargestoffer. Som alltid. Du kan fråtse i potetgull uten dårlig samvittighet hvis de er hjemmelagde. For dyrt? Ikke i det hele tatt! Selvfølgelig må du gjøre litt mer enn å rive opp posen og strekke deg inn, men det er likevel ikke vanskelig.
Hvis du har lekt med ideen om hjemmelaget potetgull, bør du ikke vente lenger. På YouTube-kanalen hans presenterer Ich koche heute… veldig enkle instruksjoner for deilige potetgull som du vil ta med en gang. Avhengig av smak kan du eksperimentere litt med krydderne. Hvis du liker det krydret, så tilsett litt chilipulver eller cayennepepper, foretrekker du det klassisk, så er paprika og s alt det rette valget. Løk og hvitløkspulver er også egnet krydder til deilige chips. Bare lek litt.
Mitt tips:
For å unngå det ekle fettet kan du også lage chipsene i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
» Tilberedning i ovn: Forvarm ovnen til en temperatur på 220 grader Celsius (over- og undervarme). I mellomtiden smører du bakeplaten med olje og fordeler potetskivene på den. Pensle dem igjen med olje og sett dem så inn i ovnen. Når chipsen er sprøbrune kan du ta den ut og la den avkjøles på rist. Krydre deretter etter smak.
» Tilberedning i mikrobølgeovn: Når du tilbereder i mikrobølgeovn, bruker du ikke olje i det hele tatt. Her settes potetskivene på spyd og settes så i mikroen i 10 minutter på rundt 700 watt. Pass på at potetskivene ikke berører hverandre når du setter dem på og stopp mikrobølgeovnen i mellomtiden for å unngå å brenne chipsen. Hvis pommes frites er sprø nok, lar du dem bare avkjøle seg litt, fjern dem fra spyden og tilsett krydder igjen som du vil.raffinere.