Peanøtter er fullpakket med sunne næringsstoffer. Så ikke føl deg dårlig med å gumle på noen flere.
Til tross for at navnet antyder noe annet, er ikke peanøtter nøtter. Botanisk sett er de belgfrukter. De er kanskje ikke nødvendigvis blant de laveste kalorimatene, men de er fulle av verdifulle ingredienser og ernæringsmessige verdier. De har blitt dyrket i tusenvis av år i land som Brasil, Peru og også sør i USA og er verdsatt for sin effekt som energikilde. Så det er verdt å se nærmere på næringsverdiene til peanøtter.
Det er i peanøtter
Selv om peanøtter ikke akkurat er lette med en næringsverdi på 599 kcal per 100 g nøtter, gir de fortsatt mye energi. Spesielt vegetarianere bør spise dem regelmessig, da de inneholder spesielt mye magnesium. De inneholder også mange andre verdifulle næringsstoffer:
| Ernæringsfakta | Per 100 gram |
|---|---|
| kalorier | 599 kcal |
| Fet | 48.1 g |
| Karbohydrater | 7,5g |
| protein | 29 g |
| Minerals | |
| Kalium | 660mg |
| Calcium | 41 mg |
| Magnesium | 160mg |
| fosfor | 340mg |
| Sink | 2,8mg |
| iron | 1,8mg |
| Vitaminer | |
| Vitamin B1 | 0,9mg |
| Vitamin B2 | 0,16mg |
| Vitamin B6 | 0,44mg |
| Vitamin E | 6.4mg |
De sunne ingrediensene og selvfølgelig smaken taler for peanøtter. Du trenger ikke alltid spise dem rene. Du kan også bearbeide de små kraftverkene fra jorden til pesto eller peanøttsmør eller krydre dem.