Dyrking av sopp

Visste du at du kan dyrke din egen sopp hele året? Vi viser deg hva du trenger.

Det fine med den er at hjemmedyrket sopp vanligvis er fri for forurensning, og garanterer bekymringsløs nytelse som du kan oppnå med liten innsats. Om sommeren er dette nesten et stykke kake og om vinteren trenger du bare et frostfritt rom eller et drivhus. Så du kan dyrke og nyte den deilige hvite og brune soppen hele året.

blockquote class="td_quote_box td_box_center">Tips: Og du kan til og med dyrke sopp på terrasser og balkonger, spesielt som små vekstbeholdere bare noen få Gjør krav på plass.

Sopp er forresten en av de vitaminrike grønnsakene som har få kalorier og kan spises rå eller kokt. Så ikke bare smaker de deilig, de skader heller ikke figuren din.

Tips: Pickles søt og sur sopp. Den smaker kjempegodt og er en flott hjemmelaget gave fra hagen.

For dyrking av sopp er det lurt å bruke en såk alt ferdigkultur, som du kan få tak i i velassorterte hagebutikker. I de fleste tilfeller kommer disse ferdigkulturene også med instruksjoner som gjør den respektive soppdyrkingen helt perfekt. Når du kjøper, bør du imidlertid være oppmerksom på produsenten og opprinnelsen til kulturen. Se alltid etter et godkjenningsstempel.

Du trenger da et dekkbart frøbrett for dyrking av sopp, der du kan spre den ferdige kulturen (substratet) flatt ut. Dekk deretter underlaget igjen tynt med pottejord og fukt det jevnt med en sprayflaske. Sett til slutt lokket på bollen og la soppen trives ved temperaturer på rundt 15 til 20 grader.

Tips: Har du ikke frøbrett i plast, kan du selvsagt bruke en trekasse som alternativ. Du må ganske enkelt kle dem med folie, fylle dem likt med substrat og jord og dekke dem med gjennomsiktig folie. Men du kan selvfølgelig også stole på ferdige soppdyrkingssett:

Vel sopp ordentlig

Under soppdyrking bør du alltid holde jorden jevnt fuktig. For dette formålet kan du fukte jorden med for eksempel en sprayflaske. Etter dette bør du dekke soppdyrkingen din så snart som mulig.

Så snart sopphodene spirer fra bakken (fra ca. 2 centimeters vekst), må du ta av dekselet slik at soppen kan fortsette å trives i frisk luften . Du kan deretter kutte soppen til ønsket størrelse med en kniv og tilberede den. De kan oppbevares i kjøleskapet i maksim alt 5 dager.

» Forresten: Med en ferdigkultur kan du vanligvis høste fersk sopp i fire måneder før du må bytte dem ut med et nytt substrat. Ved utskifting må du alltid rengjøre plastområdet nøye.