Spinat faller ikke i smak hos alle, men å dyrke den selv er en annen sak. Du kan til og med høste spinat to ganger i året.
Det skal visstnok være folk som liker å spise mye spinat. Riktignok, hvis det er gjort godt, smaker det godt også. Spesielt hvis du dyrker den i din egen hage. Det mange ikke engang vet, spinat du kan høste to ganger.
En slik grønnsak kan ikke på noen måte sammenlignes med den kjøpte. Skal du prøve deg på spinat, må du vite at spinat trives best i et fint smuldrete frøbed.
Høst spinat om høsten og våren
Hvis du sår den i august, kan du ofte høste den allerede i slutten av september. Siden spinat er hardfør – i alle fall de fleste varianter (informasjon fås hos gartneren), kan du trygt la den overvintre utendørs. Slik får du en ny høsting om våren.
Ikke så spinaten for tett
Spinat bør heller ikke sås for tett. En radavstand på ca 25 centimeter bør opprettholdes. Hvis du vil være på den sikre siden, kan du dekke plantene med litt børstemark om vinteren. Men dette er egentlig bare nødvendig i spesielt harde vintre eller på ugunstige steder.