Det er ikke lett, men ikke umulig, å plante og høste avokado her. Vi har tips for oppdrett og omsorg for deg.
Avokadoen, som egentlig kommer fra Mexico, har nå også etablert seg her og brukes ikke bare på kjøkkenet, men også i økende grad i kosmetikkindustrien.
»Tips: Den mest kjente avokadooppskriften er «guacomole», en avokadokrem som gjerne serveres som pålegg (dip) eller til kjøttretter.
På våre breddegrader er det imidlertid svært vanskelig å la avokadofruktene modnes tilstrekkelig til at de til syvende og sist egner seg til konsum på grunn av de korte vegetasjonsfasene. I tillegg er avokado heller ikke selvbestøvende!
Egnet sted for avokadoen
Avocado-trær liker det varmt og fuktig, og derfor er de ideelle for solfylte vinterhager eller lysfylte drivhus. I vårt område holdes derfor avokado hovedsakelig som containerplanter.
»Tips: På varme, solfylte dager kan avokadotreet selvsagt også tas med utendørs. Der den kan holde seg selv om natta temperaturer på opptil ca 5°C.
Det skal imidlertid bemerkes at avokadotrær kan bli opptil 20 m høye i naturen, og derfor må de plantes om jevnlig, også i bøtta, så snart rotklumpen har rotet seg gjennom. Det er også nødvendig å kutte dem regelmessig.
Omsorg for avokadoen
Avocadoer foretrekker leirholdig, sandholdig jord. Av denne grunn bør en spesialblandet pottejord brukes i karene.
»Tips: Konvensjonell pottejord blandet med sand kan selvfølgelig også brukes til dette - vanligvis billig å lage selv.
Denne eviggrønne planten trenger bare å vannes litt, den kan få tørke ut en kort stund innimellom - spesielt om vinteren. Etter ca. 10 år kan den første blomstringsfasen forventes.
»Tips: Men hvis avokadoplanten holdes moderat fuktig - ikke våt - under den årlige vekstfasen og fruktdannelsen, vil den utvikle seg desto mer praktfull.
Videre bør avokado jevnlig behandles med enflytende gjødsel gjødsles svakt - ca 1 x månedlig. I prinsippet bør du imidlertid unngå gjødsling høst og vinter - vegetasjonspause.
Druk din egen avokado
Du kan selvfølgelig også dyrke avokadoen selv. Det som trengs til dette er kjernen i en frukt som er så fersk som mulig og veldig moden.. Fruktkjøttet bør fjernes grundig og vaskes før det legges i pottejord for å spire.
»Tips: Kjernen skal ikke forsvinne helt ned i bakken, men stikke ca 2/3 ut av bakken med spissen pekende oppover. Vann regelmessig med en sprøyte - ikke våt!
Det er også bra om avlspotten dekkes med en gjennomsiktig film under spiringen (bruk alternativt glassplate) slik at økt fuktighet beholdes i den. Denne filmen bør bare løftes kort for å fukte den.
Avocadoens spiretid er mellom 4 til 6 uker i gjennomsnitt (avhengig av temperaturen, noen ganger lengre) og bør foregå på et varmt sted – f.eks. B. på et sørvendt vindu uten direkte sollys, men med romtemperatur på minst 21 °C og mer!
»Tips: Under spiring deler kjernen seg vanligvis i to deler, og derfor er det så spennende å dyrke avokadoen selv!