Med sin piggete hud og glassaktige kjøtt er litchi en av de mest kjente eksotiske fruktene. De er også ekstremt sunne.
Tidligere bare kjent på asiatiske restauranter, kan du nå finne "kjærlighetsfrukten", som litchi kalles i Kina og Thailand, i mange fruktavdelinger i supermarkeder over hele Tyskland. Og disse små fruktene kan ikke bare score rent visuelt – litchiene har også mye å by på når det gjelder smak og fremfor alt når det gjelder næringsverdier. De er fulle av verdifulle ingredienser og tilbyr i tillegg til den deilige smaken alt du trenger for et sunt kosthold. I tillegg blir de også brukt og verdsatt som medisin i hjemlandet Kina og i andre asiatiske land. Så det lønner seg å droppe de hermetiske litchiene og kjøpe ferske litchiene fordi de inneholder all smaken og alle næringsstoffene.
Det er i litchi
C-vitamin, mineraler, sporstoffer og mye mer - litchi gir kroppen alle de viktige næringsstoffene og gir glede uten å angre, tross alt har 100 gram litchi bare 77 kcal. Hovedkomponentene i litchi er:
| Næringsstoff | Antall per 100 gram |
|---|---|
| Karbohydrater | 17 g |
| Fiber | 1,6g |
| protein | 1g |
| Fett (enomettet og flermettet) | 0,2g |
| kalorier | 77 kcak |
| Mineraler og sporstoffer | |
| Calcium | 10mg |
| iron | 0,4mg |
| Kalium | 190mg |
| Magnesium | 10mg |
| Sodium | 2 mg |
| fosfor | 35mg |
| Sink | 0,2mg |
| Vitaminer | |
| Folsyre (vitamin B9) | 14–25 µg |
| Vitamin B1 | 0,05g |
| Vitamin B2 | 0,05mg |
| Vitamin B6 | 0,01mg |
| C-vitamin | 40 - 71,5mg |
| Vitamin E | 0,03 mg |
» Fosfor:
Med 35 mg per 100 g gir litchi kroppen en stor mengde av dette viktige næringsstoffet. Fosfor er tross alt viktig for en regulert energiomsetning.
» Vitamin C:
Opptil 71,5 mg vitamin C per 100 g litchi sørger for et godt immunforsvar og en meget god tilførsel av dette viktige vitaminet til kroppen.
» Kalsium:
10 mg per 100 g frukt bidrar til å bygge bein og muskler eller vedlikeholde og styrke dem.
» Magnesium:
10mg per 100g bidrar også til sunne bein og muskler.