Lær alt om planting og stell av vinterhekkløker her. Dessuten gir vi tips til bruk og dyrking på balkongen.
Vinterhekkløk (Allium fistulosum) er en av de første plantene som spirer etter vinteren. Dette holder ikke bare de tidlige blomstrende med selskap i bedet, men hobbygartneren kan allerede om våren forsyne seg av grøntområder rikt på vitaminer. I tillegg er vinterhekkløken en ganske lite krevende plante. Om sommeren pryder planten seg med vakre sfæriske blomster som tiltrekker seg mange insekter til hagen.Vinterhekkløk - opprinnelse
Lukten avslører at vinterhekkløken umiskjennelig er en løkplante. Hyttehageplanter var allerede hjemmehørende i middelalderske klosterhager.
Det antas at vinterløk tok seg fra Sibir og Russland til Europa på 1600-tallet. Vi vet fra en tradisjon med gamle skrifter at det på slutten av 1700-tallet, spesielt i München-området, var omfattende forekomster og det ble drevet en målrettet dyrking av vinterløk.
Pyrre og løk dominerer i tyske hager. Vinterhekkløken er for tiden mindre vanlig. Den gamle planten har fått tilbake en fast plass i grønnsakshagen i Schwaben. Der høstes vinterhekkløk regelmessig og brukes i grønne smultringer og andre regionale retter.
Løk har bare blitt dyrket i Japan og Kina i noen tiår. Vinterhekkløken har en lang tradisjon der og er fortsatt utbredt i Asia.
Vinterhekkløk - spesielle funksjoner
I motsetning til løken er vinterhekkløken en staudeplante. Det dannes tette pinner. De rørformede bladene, også kjent som ventiler, kan bli opptil 80 centimeter høye.
Vinterhekkløken kan høstes nesten hele året. Unge blader anses som spesielt ømme og fordøyelige. Smaken er mindre intens enn vi er vant til fra løk.
Om sommeren danner vinterhekkløken hvite blomster. Disse er ikke mindre attraktive ennblomsten til prydløken. Humler foretrekker å fly til blomsten.
Planting av vinterhekkløk - finne riktig sted
Hvis du håper på en rikelig høst, plant vinterhekkløken på et solrikt og varmt sted. Delvis skygge tåles, men ofte på bekostning av smak og utbytte.
» Tips: Plantestedet må ikke være vannfylt, fordi vinterhekkløkene vil raskt begynne å råtne.
De ideelle plantenaboene for vinterhekken er gulrøtter. Plantene beskytter hverandre mot skadedyr. Dill eller kamille kan også gi en vekstspurt i sengen.
Vinterhekkløk kan i vekstskifte med fordel dyrkes der det tidligere ble dyrket poteter. Kombinasjonen med kål, erter eller bønner er mindre ideell. Vekstforstyrrelser kan være resultatet her.
Plantene kan stå på samme sted i årevis. Det dannes tette klumper, men du bør dele dem fra tid til annen.
» Tips: Hvis du vil følge navnet på plantene, lag lave hekker som kan fungere som en kant for grønnsaksplassen.
Planting av vinterhekkløk - å velge det ideelle underlaget
Vinterhekkløken foretrekker goddrenert jord. Tung leirjord er mindre egnet. Fuktigheten bygger seg opp der og får plantene til å råtne. En kraftig komprimert jord kan løsnes ved å legge til sand. Et substrat som er rikt på humus.
er også viktig for høye avlinger.Planting av vinterhekkløk - alternativer og instruksjoner
Det finnes ulike alternativer for å plante vinterhekkløk, som vi ønsker å forklare kort nedenfor.
- Planting av vinterhekkløk utendørs
- Dyrk vinterhekkløk på balkongen
- såing av vinterhekkløk
Planting av vinterhekkløk utendørs
Løksett kan plantes i grønnsaksplassen mellom vår og høst. Hold en planteavstand på fem til åtte centimeter.
Hvordan går du frem:
- Velg plassering
- Løsne jorda og fjern ugress, røtter og stein
- Grav plantehull
- Sett vinterhekkløkene i plantehullet
- Press vinterhekkløken lett ned i bakken
- Trykk forsiktig på det øverste jordlaget
- Vann vinterhekkløkene godt
Vinterhekkløk som balkongplante
Vinterhekkløk kan også plantes i potter uten problemer. Med denne kan du bringe grønnsakshagen til balkongen eller terrassen din.
Hvordan går du frem:
- Velg planter
- Forbered underlag
- Sørg for drenering fra steiner eller potteskår
- Fyll inn underlag
- Sett inn vinterhekkløk
- Trykk underlaget godt
- Vann vinterhekkløken
» Tips: Velg en dyp plantekasse med en kapasitet på minst ti liter.
såing av vinterhekkløk
Såing av vinterhekkløk kan gjøres utendørs mellom mars og midten av august. Bruk en planteavstand på 25 x 10 centimeter som veiledning. En sådybde på to centimeter må opprettholdes.
Vi anbefaler:
Hvordan går du frem:
- Velg plassering
- Fjern ugress, røtter og stein fra bakken
- Merk planteavstanden
- Sett inn frø og trykk lett
- Dekk frøene med litt substrat
- Hold frøene litt fuktige
Spiringen begynner etter to til tre uker. I varme temperaturer vises den første greenen etter bare noen få dager.
Vanning av vinterhekkløk riktig
Vannbehovet til vinterhekkløk kan estimeres som høyt. Derfor må du ikke glemme å vanne. Den vannes regelmessig, fordi plantene ikke må tørke ut. Mottoet er: moderat, men regelmessig.
Hvis du overdriver med vanning, risikerer du vanning. Vannet kan ikke lenger renne bort, bygger seg opp i bakken og angriper røttene. Løken begynner å råtne.
Gjødsle vinterhekkløk riktig
Tilleggsnæring anbefales om våren og sen høst. Organisk gjødsel eller kompost kan påføres.
» Tips: Ingen ekstra gjødsling bør påføres i vekstfasen av vinterhekkløken.
Vinterhekkløken krever større mengder kalium. Derfor bør næringsfattig jord oppgraderes med primært steinmel.
Andre pleietiltak
Vinterhekkløken er lettstelt og krever liten innsats. Hvis frøplantene er for tette, bør de tynnes ut til en avstand på minst fem centimeter. Etter fire til fem år er det på tide å dele opp løkenes grunnstamme. Dette gir envekstspurt samtidig som du får nye vinterhekkløker som kan transplanteres separat.
Hast vinterhekkløk
De unge og tilsvarende ømme bladene høstes. Du kan skjære av disse rett over bakken og deretter kutte dem opp og bruke dem som gressløk.
Hele planten kan også høstes. Løkene skal være minst to centimeter store. Avhengig av behov kan vinterhekkløkene sås igjen og igjen.
Bruk av vinterhekkløker
Bruk av gressløk kan brukes som veiledning. Vinterløken smaker godt som godt smørbrødfyll over smør, kvark eller ost. De hakkede bladene kan også drysses på salater, sauser eller supper som topping.
Eldre blader er mindre smakfulle, rå og ganske harde. Derfor bør du kort dampe eller steke bladene. Rå vinterhekkløkterninger kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager og kan også fryses uten problemer.
Sykdommer og skadedyr på vinterhekkløk
Vinterhekkløken er robust og knapt påvirket av skadedyr eller sykdommer. Planten har imidlertid en fiende i løkfluen. Hobbygartneren kan best motvirke dette ved å dekke plantene med tettmaskede nett.
Overvintrende vinterhekkløk
Med den første frosten trekker vinterhekkløken seg tilbake i bakken for å spire igjen fra mars. Hvis plantene skal gi en delikat grønnfarge tidlig på våren, er det lurt å dekke stokkene med blader eller kratt over vinteren.