Hvis du liker karri, så har vi noe for deg. Vi forteller deg hvordan du dyrker, tar vare på og høster karriurter.
Karriurten, opprinnelig fra middelhavsregionen, lokker oss med en veldig behagelig blomsterduft som umiddelbart minner oss om de fineste orientalske rettene. Karriaromaen til denne planten utstråler til og med et snev av salvielukt. Denne lukten oppfattes forøvrig spesielt intensivt i lett regnvær.
Karriurt har ikke bare vært kjent som krydder i mange århundrer, men brukes også som medisinplante for å behandle hoste. På toppen av det kan du også bruke tørket karriurt i små duftposer.
Dyrking av karriurt
Du kan allerede sådd frøene til karriurten i små potter i vinduskarmen i begynnelsen av året (rundt slutten av januar). Romtemperaturen skal da alltid ligge rundt 21 grader. Etter ishelgenene kan du så ta de møre plantene utendørs.
» Tips:
Du kan få dine egne frø fra de falmede blomstene når som helst på høsten!
Karribusken, som blir opptil 100 centimeter høy, trives spesielt godt på et veldig solrikt, tørt sted.
» Tips:
Hvis du liker det litt mindre, kan du også bruke mindre varianter. Spesialbutikker selger også dvergkarribusker som bare blir halvparten så store.
Riktig stell av karriurt
Casting:
Fra juni til august utvikler karribusken sine typiske gule blomster, som danner en flott kontrast til de sølvgrønne bladene. Under lange perioder med varme bør du imidlertid bare vanne moderat.
Beskjæring:
Etter blomstring eller etter høsting bør du alltid kutte ned karribusken moderat.
» Tips:
Om våren kan en ny beskjæring gjøres før de ferske skuddene.
Gjødsling:
I tillegg er karriurten generelt ikke gjødslet. Bare jorda rundt eldre planter bør berikes med litt kompost om våren.
» Tips:
Om nødvendig kan du også tilsette litt fullgjødseldistribuere.
Vinterbeskyttelse:
Dessuten tåler ikke karribusken sterk frost - maks -10 grader. Derfor må du enten grave den opp om vinteren og plante den i potter (dvale innendørs) eller så beskytter du planten godt utendørs - f.eks med jutesekker, børstemark, halm osv.
Høste karriurt
Du bør alltid høste karrikvister (med blomster) ferske for bruk på kjøkkenet (som krydder).
» Tips:
Karriurt utvikler sin beste aroma rett før blomstring!
Du kan deretter høste (klippe av) den gjenværende karriurten som ikke har blitt brukt til det tidspunktet, med eller uten blomstene, og deretter bunte dem sammen og tørke dem over hodet på et luftig sted. (Linktips: Hvordan konservere urter - 5 alternativer presentert)
» Tips:
Du kan også bruke den tørkede karriurten til å lage en virkelig deilig te.
Du kan også være interessert i:
» Soppurt - dyrking og stell
»Vietnamesisk koriander - insidertips i urtehagen
»3 tips for bruk av isop