Rasktvoksende squashgrabber tilhører gresskarfamilien og er svært populære hagegrønnsaker i vår del av verden. Les her hvordan du dyrker zucchini.
Blomstene er også spiselige
Lettstelte varianter med grønn eller gul hud kan dyrkes. Uansett hvilken sort du velger, kan du alltid regne med en veldig god høst.
Forresten: du bør vite at blomstene til zucchinien egner seg til konsum. De anses til og med som en delikatesse.
Så du kan trylle frem flotte retter både fra selve zucchinien og fra blomsten.
Å dyrke zucchini – Slik gjøres det
» Plassering:
Zucchinien foretrekker alltid et solrikt, vindbeskyttet sted med så løs, næringsrik jord som mulig. Du bør alltid tilføre jorda tilstrekkelig med kompost.
» Såing:
I mai, rett etter frostdagene, kan zucchini sås utendørs uten problemer - zucchini-frøene er tilgjengelige i hageforretninger . Det skal bemerkes at to zucchiniplanter vanligvis er tilstrekkelige til å brødfø en familie. Spesielt siden plantene tar ganske mye plass fordi de sprer seg utover bakken.
Tips: Plant zucchini rundt løpebønner for å utnytte hageplassen best mulig.
Hvis flere planter spirer, bør kun de sterke skuddene dyrkes som grønnsaker. Du bør holde en avstand på ca. 70 centimeter fra andre planter når du sår.
» Pleie:
Zucchini tåler mye gjødsel, og derfor kan de tilføres kompost, brenneslegjødsel eller kumøkkpellets flere ganger i løpet av hurtig vekst. I tillegg kan du selvfølgelig også bruke mineralgjødsel. Siden snegler elsker den deilige zucchini-grønnsaken, kan du også jobbe med sneglepellets om nødvendig.
I tillegg trenger zucchini alltid fuktig jord, som det anbefales å bruke lett solvarmet regnvann eller stillestående vann fra springen. På denne måten kan mugg også i stor grad unngås.
» Høst:
VedZucchini danner vanligvis hannblomster først, tett fulgt av hunnblomster, hvorfra frukten til slutt utvikler seg. Hvis disse er store nok til å høstes (ca. 20 centimeter), kan de skjæres av med en kniv.
Tips: Med mange varianter gjelder regelen at jo tidligere courgettene høstes, jo mer ny frukt vil det bli produsert. I tillegg smaker små frukter bedre!