Rediser, de knasende knollene, blir nesten alltid sådd og høstet direkte i hagen. Grønnsakene kan til og med dyrkes i vinduskarmen.
De er sprø, røde, varme og også sunne. Reddik er en av de mest populære grønnsakene i hjemmehager. Nytteplanten tilhører i likhet med reddiken korsblomstfamilien, og hver knoll kan bli opptil 4 cm tykk.
Enten du bare nappes bort med litt s alt, på et smørbrød eller som ingrediens i en salat, har reddiker alltid en forfriskende smak. De små kulene får den sunne faktoren hovedsakelig fra den høye andelen sennepsolje, som også er ansvarlig for spiciness. Det svært effektive plantestoffet er spesielt bra for fordøyelseskanalen vår, siden sennepsolje dreper bakterier og sopp. Interesserte kan finne ut mer om det naturlige antibiotikumet på medizinauskunft.de.
Alle som til nå har sådd reddiker i et vanlig hagebed bør se nærmere på denne artikkelen. Du har muligheten til å plante reddiker på forskjellige måter. Dermed kan elskere som ikke har en stor hage også nyte det.
Alternativ 1: Foretrekk reddiker i vinduskarmen
Selv om de fleste hobbygartnere foretrekker å så reddikene sine direkte i hagen, er det mulig å foretrekke dem i vinduskarmen. Den beste tiden er februar. For at det skal fungere, er det noen punkter du må vurdere.
Hvilken beholder passer?
Hva du sår frøene i er avgjørende for suksess. Såk alte Jiffys er best egnet. Dette er små torvpotter som fremskynder dannelsen av røtter og bakterier i planter. Hos Amazon er det springpottene i forskjellige pakker. Skal du prøve det først, er 36-delers varianten helt tilstrekkelig. Jiffyene legges i lunkent vann og sveller deretter i det. Når de har nådd riktig volum, presses overskuddsvannet ut. Nå er det bare å stikke hull i små hull med en pinne og så reddikfrøene. Legg alle jiffyene i en plastbolle og plasser på et lyst, varmt sted. En vinduskarm, eventuelt med radiator under, er perfekt. Det er viktig atReddiksåing holdes nå alltid fuktig. Men vannlogging bør unngås, ellers er det fare for mugg.
Hvis du ikke vil bruke Jiffys, kan du også bruke kommersielle frøbrett for å dyrke reddikene. Når du kjøper, pass på at gulvet ikke er glatt. Jo flere riller det er, jo bedre kan vannet fordeles. Lokket bør være gjennomsiktig, fordi tilstrekkelig lys er et grunnleggende kriterium for god vekst. I tillegg utvikles det et varmt, fuktig klima under "taket", som gir plantene styrke. Ellers kan reddikene bare skyte opp.
Alternativ 2: Så reddiker i høybed
Det klassiske høybedet er ikke bare lett på ryggen, men også praktisk, fordi det kan plasseres i hagen, på terrassen eller på balkongen. Hvilke planter og grønnsaker som trives best i høybedet avhenger av plasseringen. Veiledningen på biogreen.de beskriver nøyaktig hvilke fordeler de ulike orienteringene (nord, sør osv.) har. Når du kjøper, pass på å være oppmerksom på kvaliteten på treet og at høybedet kan utvides. Dette gir deg muligheten til å plante andre typer grønnsaker eller urter når som helst. Min anbefaling er helt klart et høybed laget av lerketre. Det er rett og slett det mest værbestandige treet, det er robust og fremfor alt kan det stå ute selv om vinteren. Fra et økologisk synspunkt bør treverket være ubehandlet, ellers kan forurensninger slippes ut i pottejorda og "angripe" reddikene dine.
For å unngå et ensidig næringsopptak bør du alltid lage en blandingskultur. Det betyr at reddikene får selskap. Tommelfingerregelen er: større planter på innsiden, de mindre på kanten. Hvis du for eksempel planter kål med reddikene, vil de store bladene raskt ta lyset bort fra de små røde.
Disse variantene passer godt til reddiker
- Løk
- Gulrøtter
- Salat
- spinat
- Tomater
- Zucchini
Rediser blir sådd i høybed fra midten av februar. Det er imidlertid bedre å være avhengig av været. Hvis jorda fortsatt er veldig våt og kald, er det bedre å vente noen uker til.
Alternativ 3: Så reddiker i drivhuset
Hvis du eier et drivhus, kan du så reddikene dine i mars. Velg et lett til halvskyggefullt sted for dette. Det er viktig at jorda er godt preparert. Dette viser alt som må vurderesVideo:
Ved å laste inn videoen godtar du YouTubes personvernregler.
Les mer
Last inn video
Opphev alltid blokkering av YouTube
Når jorda er løsnet, er det på tide å så. For å gjøre dette tegnes flere rader med en dybde på ca. 1 cm. Reddikfrøene bør aldri plantes dypere, ellers vil knollene vokse i lengde og miste sin typiske runde form. Avstanden mellom sporene er godt 10 cm. Hver 4. cm blir det nå "plassert et såkorn". Når posen er tom, spre litt jord løst over den med hånden og lukk alle rader. Ikke trykk hardt, ellers får ikke reddikene plass til å spire.
Nå er det på tide å ta seg av såingen, noe som betyr at reddikene må holdes jevnt fuktige, selv om det ikke er stilker å se. Første høsting kan da skje etter ca 4 uker, avhengig av sort kan det ta litt lengre tid. Fordelen med å så frø i drivhuset er at du kan så igjen når som helst og ha sprø reddik hele sesongen.