Å dyrke sikori er ganske arbeidskrevende, men ikke vanskelig. For å nyte den vitaminrike vintersalaten, er alt du trenger å gjøre å følge noen få grunnleggende dyrkingsregler.
Du ser nesten aldri sikori vokse i en hage i disse dager. Grunnen til dette er veldig enkel: å dyrke sikori er litt tidkrevende. Likevel er det ingen grunn til å holde hendene unna det og klare seg uten sikori. Du må bare smøre deg med litt tålmodighet, så funker det også med sikoridyrkingen. Når du har gjort det, vil du garantert få taket på det.
Hvordan dyrke sikori riktig
❶ Forbered jord:
Druk sikorien din på et sted med delvis skygge til full sol. Jo mer sollys plantene får, jo bedre vil de trives. Jorda skal være frisk og løs og gi tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer. Ved å tilsette fersk kompost før såing skaper du de beste forutsetningene for frodig vekst.
❷ Så sikori:
Så sikori i midten til slutten av mai. Hold en radavstand på rundt 30 centimeter og en sådybde på 2 til 3 centimeter. Etter såing, fukt jorden regelmessig, men ikke overdriv. Frøene må ikke flyte i stående vann.
❸ Separering og stell av sikori:
Omtrent fire uker etter såing er sikorien stor og sterk nok til å isoleres. Du kan sortere ut sølle eller syke prøver med en gang. Avstanden mellom de friske plantene må være minst 10 centimeter. I løpet av de kommende månedene må du vanne sikorien regelmessig. Stående fuktighet bør unngås, og det samme gjelder langvarig tørrhet.
Hvis du har beriket jorda med kompost eller et annet næringsrikt substrat om våren, er det ikke absolutt nødvendig med ytterligere tilsetning av gjødsel. Om sommeren aksepterer imidlertid sikorien gjerne en moderat tilførsel av hornspon. Hornmåltid er enda bedre.
❹ Trekk ut røtter og la:
Trekk røttene opp av bakken om høsten. Det anbefales å fortsette i etapper fra midten av september til midten av november. Fordelen: om vinteren kan duhøste sikori i hele to måneder. La så røttene stå over bakken i noen dager for å gi næringsstoffene tid til å bevege seg fra bladene og inn i røttene. Senest etter en uke skjærer du av bladene med en skarp kniv.
❺ Kjør og høst sikori:
Fyll en bøtte eller plastbalje med hagejord og stikk røttene inn. Grensesnittene til arkene må stikke litt over. Ta deretter karet til et helt mørkt sted med temperaturer mellom 12 og 18°C. Hold underlaget regelmessig fuktig de neste 22 til 28 dagene. I løpet av denne tiden vil røttene spire igjen og gi deg den nyhøstede sikorien. Du kan se hvordan det hele ser ut her:
Ved å laste inn videoen godtar du YouTubes personvernregler.
Les mer
Last inn video
Opphev alltid blokkering av YouTube