Cikori er en av de nøysomme plantene som er enkle å ta vare på. Her er det du trenger å vite om den uvanlige tofasedyrkingen.
Først av alt: ikke dyrk sikorien din i lange monotone rader, men velg en variert blandingskultur. Dette har den fordelen for alle involverte planter at artsspesifikke skadedyr og sykdommer kan spre seg mye langsommere. Da har du mer tid til å reagere og lagre grønnsakene dine. Gode følgesvenner til sikori er for eksempel bønner, fennikel og gulrøtter, men løk og tomater egner seg også utmerket.
Hvordan ta godt vare på sikori
Soil/Location
Sikorie elsker solen og trives derfor best i en varm, full sol. Men plantene kommer også godt overens med lys penumbra og vekslende skygge. Hvis du bestemmer deg for å dyrke fra frø innendørs, må du velge et lyst vindussted for de unge plantene før de settes ut utendørs.
I forhold til jordforhold er ikke sikori særlig krevende. Plantene liker godt løsnet, veldrenert og humusrik jord. Dårlig sandjord og også tungt komprimert leir- eller leirjord kan enkelt optimaliseres med organisk materiale som moden kompost. Det er best å jobbe inn komposten før du sår frøene i mai eller tar de unge plantene ut av huset. Dette gir næringsstoffene litt tid til å spre seg i undergrunnen og er umiddelbart tilgjengelig for sikorien.
Henge sikori
Vann sikorien din regelmessig og pass på at jorda ikke tørker ut lenge, spesielt i de varme sommermånedene. Men du må også unngå stående vannbassenger i bedet slik at det ikke er tegn til råte på røttene. Ekstra gjødsling av plantene er ikke nødvendig.
Kjøre sikori i mørket
I månedene september til november, få sikorien ut av sengen, la plantene stå i noen dager og fjern deretter bladene. Røttene skal nå drives i fullstendig mørke. Du kan bruke jord fra sengen som underlag og som beholdereStore plastkar eller bøtter er ideelle.
Hvis du ikke har et mørkt rom tilgjengelig, kan du også bruke to baljer eller bøtter i samme størrelse: en til å legge røttene i og en som lokk, som gir nok plass til de nyspirende bladene . Ikke glem å holde sikorien fuktig regelmessig mens du presser. Lesetips: Høsting og lagring av sikori – alt om timing og prosess.