Omsorg for grønn asparges: Hvordan sikre en produktiv høst

Grønn asparges krever mye mindre pleie enn hvit asparges. Du må imidlertid fortsatt gjøre mye for å sikre at innhøstingen er produktiv.

Grunnkravene for en god aspargeshøst er en varm, solrik og vindbeskyttet plassering samt veldrenert og næringsrik jord. Hvis du kan tilby aspargesen disse forholdene, er det ingenting som står i veien for en høyavling. Bare følg vedlikeholdsinstruksjonene nedenfor.

Forbered aspargesbedet riktig

For å kunne regne med rikelig avling, trenger jorden god forberedelse. Siden asparges har veldig dype røtter, må du grave opp jorda grundig og minst to spader dypt. Det anbefales å så spesielle grønngjødselplanter året før. For eksempel lupiner, bushbønner eller soyabønner. Disse plantene sikrer en humusrik, løs og godt gjennomluftet jord.

Første- og andreårs omsorg

Grav en grøft for aspargesplantene. Omtrent hver 40. til 50. centimeter må du da lage små jordhauger og kompost. Legg så de unge plantene i haugene (lesetips: planting av grønne asparges - tips om plassering, jord og grøfter). Aspargesplanter er produktive i opptil ti år. Det er best å velge en av de kjente grønne aspargesvariantene som "Snøhvit" eller "Primaverde". Sorten «Primaverde» er en veldig tidlig aspargessort, men du bør slutte å høste to uker før sankthansdagen. "Snøhvit" grønne asparges modnes litt senere, men lenger. Du kan også kombinere begge variantene med hverandre.

Nå må du holde jorden fin og fuktig om sommeren og av og til løsne den forsiktig rundt plantene. Du bør også fjerne ugress regelmessig.

» Tips:
Et dekkelag med oppkuttet hageavfall og gressklipp holder jorda fuktig og hindrer for mye ugress i å vokse. Du kan også legge salat eller kålrabi i hullene i løpet av de to første årene med dyrking. Asparges passer også godt til jordbær, som du for eksempel kan plante som kant.

«Hablingen» som den er med hvit aspargeser nødvendig, grønne asparges trenger det ikke. I oktober er det bare å kutte av aspargesbladene en håndsbredde over bakken. Etter den andre sommeren dannes bær (frø) på de overjordiske delene. Pass på å fjerne disse bærene. De er betinget egnet for såing, men det er viktigere at aspargesplantene beholder nok kraft til å fortsette å vokse neste år.

Høst og stell etter innhøsting

Fra tredje år vokser de grønne aspargesspirene, som du kan klippe fra midten av april til senest 24. juni. Den gode tingen: Du trenger ikke å møysommelig prikke grønne asparges. Du kutter rett og slett av de spiselige delene rett over bakken. Etter innhøstingen gjenstår bare hovedskuddet. Dette er det såk alte Johannes-instinktet, som bør fortsette å utvikle seg uforstyrret. Dette garanterer at du kan høste igjen året etter.

Jorden er nå glad for hornmel og nok et lag med kompost. Det er da viktig at du fjerner bladene om høsten. For å forhindre at sykdommer sprer seg, kast bladene i kompostbeholderen eller brenn dem.