Knapt noen gartner planter fortsatt asparges selv i disse dager, men det er ikke så vanskelig som mange tror. Dyrking av grønne asparges er ekstremt enkelt.
Dyrking og stell av hvit asparges er ekstremt kompleks, ikke rart at mange gartnere også viker unna dyrking av grønn asparges. Dette er ikke like krevende som sin kollega. Det trenger for eksempel ikke å bli stablet opp. Beskyttelse mot solen er også unødvendig, for det er nettopp dette aspargesen trenger for å få sin grønne farge og for å beholde sin typiske smak.
Og selv om grønn asparges er lettere å dyrke enn hvit asparges, har du fortsatt mye arbeid å gjøre. Våre trinnvise instruksjoner vil hjelpe deg med forberedelsene.
» Viktig merknad: Det du trenger for å dyrke asparges er: Tålmodighet! Planlegg rundt tre år for utviklingen. Først da kan du stole på en rik høst og nyte asparges i riktig størrelse.
➜ Plassering og jord for grønn asparges
Grønn asparges trenger en varm og solrik til full sol plassering for å trives optim alt. Jorda bør ha en pH-verdi mellom 5,5 og 6 (mål pH-verdi - Slik gjør du), så humus- og næringsrik som mulig, og være godt drenert.
➜ Kjøp passende planter i tide
Plantesesongen for grønn asparges begynner i andre halvdel av mars og avsluttes i midten av april. Det er best å planlegge på forhånd og bestille aspargesen litt på forhånd. I plantesesongen kan det lett skje at du ikke lenger finner gode tilbud på passende ettårige ungplanter.
➜ Grav grøft
Grav en grøft 30 centimeter dyp og 40 centimeter bred på det valgte stedet. Planter du flere rader med grønne asparges, bør avstanden mellom skyttergravene også være minst 40 centimeter. Hell den utgravde jorden langs grøfta.
➜ Ta inn organisk gjødsel
Plasser nå et 15 centimeter dypt lag med organisk gjødsel i grøften. Gjødsel eller fersk kompost egner seg godt. I neste trinn, løsneJord grundig slik at de organiske stoffene blir godt blandet med området som senere er rotfestet av aspargesen.
➜ Sett inn grønn asparges
Legg et tynt lag av den utgravde jorda oppå dette blandede laget. Hvis du har en veldig leirholdig jord i hagen, er det lurt å blande jorda med litt sand på forhånd. Dette forbedrer permeabiliteten. Spre ut aspargesrøttene i stjerneform på det første jordlaget og dekk dem flatt med et andre lag. Grøfta skal nå være en god halvpart, men på ingen måte helt fylt igjen. Til slutt, vann plantene moderat.
➜ Utjevner grøften gradvis
I løpet av de neste to årene, sjekk regelmessig om aspargesen allerede vises på overflaten. Hvis dette er tilfelle, dekk det igjen med frisk jord. Fyll gradvis på gjenværende jord til grøften er helt jevnet. I det tredje året er tiden inne: innsatsen din vil bli belønnet og du kan høste din første hjemmedyrkede asparges.