Poteter anses som fetende matvarer. Men er det virkelig sant, eller er de til og med egnet for å gå ned i vekt? Vi skal fortelle deg det.
Tyskernes favorittsiderett til utallige retter er poteten. Den kan ikke bare integreres i kostholdet på mange måter, men inneholder også mange vitaminer og mineraler. Den er også rik på karbohydrater og verdifulle aminosyrer.
Men det er nettopp den høye andelen stivelse som har gitt den ryktet om å være fetende. Når det gjelder riktig kosthold for å gå ned i vekt, har det vært en nytenkning de siste årene: For mye fett skal ikke lenger være synderen for for mange kilo på ribbeina, karbohydrater bør også bare inntas med måte.
» Forskjellen mellom nå og da
Karbohydrater er energikilder, som var ekstremt viktige i tidligere tider for å kunne takle det daglige arbeidet. Tidligere måtte folk jobbe hardt fysisk og beveget seg mer. I dag, på den annen side, dekkes selv korte avstander med bil, og vi kan til og med handle over Internett. Vi blir mer og mer komfortable.
De fleste bruker ikke så mye energi i disse dager. Følgelig må tilførselen av energi, dvs. karbohydrater, reduseres. Karbohydratene som ikke brukes i løpet av dagen, blir til fett og havner på hoftene.
Potetens rykte som oppfedemiddel er uberettiget, da det alltid avhenger av hvordan den brukes i kosten. Poteter kan til og med hjelpe deg å gå ned i vekt hvis de brukes riktig.
» Stor fordel: lang metthetsfølelse
Hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du definitivt redusere det daglige kaloriinntaket. Det må tross alt brennes mer enn det som er tilgjengelig. Så du må uunngåelig spise mindre, det er den eneste måten vektreduksjon fungerer på. Det største problemet for de fleste som ønsker å gå ned i vekt er sultfølelsen som vil sette seg før eller siden.
I forbindelse med en diett trengs det matvarer som sikrer metthetsfølelse så lenge som mulig. Og det er den store styrken til poteten. Fordi den er rik på karbohydrater, somPoteter fordøyes spesielt sakte. Hvis du så lar potetene avkjøles litt etter koking, endres stivelsen de inneholder på en slik måte at kroppen er opptatt med å dele dem opp lenger.
» Gjennomsnittlig kalori
Hvis du ser på kaloriinnholdet i poteten, avhenger det selvfølgelig alltid av den respektive tilberedningen. I form av pommes frites, kroketter, potetpannekaker eller crisps inneholder de naturlig mye fett og bør være absolutt tabubelagt som en del av en diett.
Men tilbereder du potetene som jakke eller kokte poteter, har potetene det laveste kaloriinnholdet av alle mettende tilbehør. Poteter har moderate 69 kalorier per 100 gram, mens ris har 93 kalorier og nudler til og med hele 150 kalorier. I tillegg inneholder poteter nesten ikke fett.
» Gå ned i vekt med potetdietten?
Ja, du kan også bruke poteten som hovedmat for å gå ned i vekt, nemlig som en del av en spesiell potetdiett. Denne dietten egner seg spesielt godt til hverdags og kan også gjennomføres over lengre tid, da poteten gir mange vitaminer og mineraler.
Hvordan fungerer potetdietten?
Med potetdietten inntas rundt 600 gram av den sunne knollen daglig, godt fordelt utover dagen. Du bør selvfølgelig ikke bare spise potetretter, men også inkludere andre grønnsaker, salat, magert kjøtt og fisk, og magre meieriprodukter i kostholdet ditt.
Poteter inneholder mye kalium. Dette kaliumet hjelper til med dehydrering og avgiftning av kroppen, som igjen fremmer vekttap. Av denne grunn bør du drikke mye vann under prosedyren slik at kroppen ikke blir dehydrert.
Trening ekstremt viktig
Ingenting fungerer uten sport. Å gå ned i vekt innebærer alltid mye trening, selv med potetdietten. Utholdenhetsidretter som sykling eller løping er spesielt egnet som en del av kostholdet.