Eplemos, barnemat eller til morgenmüsli – revne epler brukes over alt. Men hvilken enhet gir deg det beste resultatet?
Epler er en av de mest populære fruktene blant tyskere - så det er ikke rart at vi inkluderer dem i alle varianter på menyen vår. Enten tørkede epler, eplechips eller deilig saftig i en kake - eplet foredler mange retter med sin aroma.
I mange retter eller kakeoppskrifter bør eplet rives. Ikke en fin jobb. Hvis du ikke er forsiktig, kan du lett skade deg selv. Så folk leter etter en måte å rive eplene uten å bruke mye tid og krefter og selvfølgelig uten risiko for skade.
Vi har satt sammen de 5 beste alternativene for deg her.
Ribrer epler med 5 forskjellige enheter
Variant 1: Glassrivjern
Glassrivjern er nok de mest kjente rivjernene for epler – i alle fall i tidligere tider. I mellomtiden har de blitt erstattet av ulike matprosessorer – dessverre! For med glasshøvelen får du den verdifulle smaken av eplet på den ene siden og fargen på den andre. Med metallrivjern, for eksempel, blir eplet raskt brunt og smaken endres også.
Ha alltid en liten beholder rundt rivjernet for å fange opp eplejuicen. Alle som bare vil rive et eple til komplementær mat bør tenke på å kjøpe et rivjern i glass. Tross alt, hvem liker å konstant kjøre foodprosessoren for et eple?!
Variant 2: kvadratisk rivjern
Alle har sikkert sett og brukt et firkantet rivjern før. Enten ost, agurk, epler, gulrøtter eller poteter – alle typer frukt og grønnsaker kan rives her. Den største fordelen med disse firkantede tannhjulene er selvsagt de forskjellige skjære alternativene. Med de fire ristflatene kan du rive fint eller grovt, skjære jevne skiver eller rive veldig fint – alt etter hva du foretrekker. Den negative smaksendringen er imidlertid spesielt merkbar med epler. Hvis du ikke har noe imot det, kan du ta et firkantet rivjern og dra nytte av at det kan brukes andre steder.
Fire stasjoner finnes i nesten alle supermarkederHusholdningsavdelinger eller i ulike nettbutikker.
Variant 3: stavmikser
Alle som liker å lage eplemos til seg selv og sine kjære vil bruke timer med et rivjern på å prøve å rive eplene. Dette er mye enklere og mer effektivt med for eksempel en stavmikser. Kutt eplene og skinnet i små biter på forhånd og bruk deretter stavmikseren til å pure dem.
Du kan også bruke en stavmikser til å lage sauser eller mose grønnsakene til suppen.
Hvis du ennå ikke eier en stavmikser, men endelig ønsker å få en, bør du sørge for at den nedre delen av blenderen er laget av rustfritt stål og ikke plast. På den ene siden er det ingen skjemmende farge på det rustfrie stålet og på den andre siden kan det også raskt rengjøres i oppvaskmaskinen.
Variant 4: food processor
De kompakte foodprosessorene er mye dyrere i innkjøp, men også mer omfattende å bruke. Men også her er det selvsagt riktig at det kun lønner seg å slå på dersom mengdene er tilsvarende store. For en liten porsjon revet eple til avkommet er det ikke verdt å bruke foodprosessoren. For det første er det ikke verdt strømprisen, og for et annet er du mer opptatt av å rydde opp etterpå.
Kjøkkenmaskiner finnes i et stort utvalg. Her bør du tenke deg godt om på forhånd hva du vil bruke maskinen til. De fleste maskiner egner seg til å blande deig. Avhengig av leverandør kan du også få tilbehør som kjøttkverner eller grønnsaks- og fruktkuttere. Så tenk først, ta en titt og bestill i fred.
Variant 5: Multihakker
I stedet for en stor foodprosessor har mange fortsatt en såk alt "Moulinette" i skapet. Dette er små enheter med et skjæreblad inni. som kan brukes til å kutte grønnsaker eller frukt ved å trykke på en knapp. Du bør bare vite at for eksempel eplet blir behandlet til eplemos i slike enheter.
Hakkere er mindre enn de kompakte foodprosessorene og egner seg derfor spesielt godt til små kjøkken med lite lagringsplass.