Smoothies er på alles lepper for tiden fordi de er et godt alternativ til å spise frukt. For alle som elsker fersken, for eksempel, her er en deilig ferskensmoothieoppskrift.
Hva er så spesielt med smoothies? Veldig enkelt: Takket være dem kan du unne deg et sunt mellommåltid uten å måtte kutte frukt. Handelen med juicere har derfor hatt en enorm boom en stund, da mange deilige juicer og smoothies kan tilberedes med dem. Og det har igjen en annen fordel: Hjemmelagde smoothies er tross alt mye billigere enn de ferdiglagde fra supermarkedet og selvfølgelig også mye ferskere og derfor spesielt rike på vitaminer.
Hvis du har sansen for det, hvorfor ikke lage din egen ferskensmoothie. For eksempel, bare prøv disse oppskriftsvariantene og overbevis deg selv om den deilige smaken.
ferskensmoothie, søt eller sur
Du kan tilberede følgende smoothie søt eller litt syrlig etter smak. Hvis du ikke vil gjøre smoothien for søt, bruk bare appelsinbrus i stedet for appelsinjuice.
Ingredienser:
- 1/2 fersken
- 1/4 syrlig eple (f.eks. Braeburn)
- 30 g bringebær
- 50 ml iskald appelsinade (eller ferskpresset appelsinjuice)
- 1 ss m alte hasselnøtter
- 1 ts hasselnøttsprø
- sprengt is
Forberedelse:
➤ Trinn 1:
Først halver og stein den ferske fersken. Vask deretter ferskenhalvdelene og tørk dem forsiktig. Kutt så fruktkjøttet i små biter og ha det i en blender.
➤ Trinn 2:
Fjern kjernen fra eplekvartene, skrell og riv deretter fint før du tilsetter den i blenderen med fersken. Vask deretter bringebærene under rennende vann, tørk og legg i blenderen. Til slutt tilsett m alte hasselnøtter og appelsinjuice (eller limonade) i blenderen. Bland deretter alt godt.
➤ Trinn 3:
For å få en kul smoothie, tilsett to til tre spiseskjeer med knust is. Blenderen kortla det gå igjen, hell alt i et glass og strø over det sprø.
Variasjon for en kremet ferskensmoothie
Hvis du ikke nødvendigvis vil drikke smoothien som en del av et figurbevisst kosthold, men heller servere den til gjestene dine som et kulinarisk høydepunkt, kan du finpusse den litt. Bare legg til litt mer i smoothieoppskriften ovenfor
- Melk
- Yogurt
- cream
- honning eller melis
for å gjøre den fin og kremet. Dette smaker virkelig godt og vil ikke bare imponere deg, men også gjestene dine.