Urtesmør er et must når du skal grille! Men hvorfor ikke prøve hvitløkssmør også? Det er veldig enkelt å lage.
Urtesmør er rett og slett en del av grillingen fordi det gir biffer og grønnsaker en fantastisk aroma. Sist men ikke minst sørger hvitløken den inneholder for den deilige smaken. Så hvis du liker å spise hvitløk uansett, bør du rett og slett bruke hvitløkssmør i stedet for urter. Den smaker ikke bare fantastisk aromatisk, du kan også tilberede den selv raskt og enkelt med liten innsats.
Den ferske hvitløken i smøret har til og med noen positive effekter på organismen vår. Hvitløk kan for eksempel fremme fordøyelsen og styrke immunforsvaret. Det forhindrer også arteriell forkalkning. I stedet for urtesmør, lag hvitløkssmør selv neste gang. Vi har en enkel grunnoppskrift til deg. Du kan selvfølgelig avgrense dette som du vil.
Hvitløkssmør Grunnoppskrift
Ingredienser:
- vanlig smør
- Hvitløksfedd etter smak
- S alt
- pepper
- Urter etter smak
Forberedelse:
» Trinn 1:
For å tilberede hvitløkssmøret trenger du myknet smør. Så ta smøret ut av kjøleskapet i god tid, slik at det kan få romtemperatur.
» Trinn 2:
Når smøret har fått romtemperatur, kan det enkelt knuses med en gaffel. Elt dette til du får en jevn masse. Krydre deretter smøret med s alt og pepper. Krydrene må blandes jevnt inn i smøret slik at noen deler av smøret ikke smaker mye s altere enn andre.
» Trinn 3:
Nå skrell og hakk hvitløksfeddene. Har du hvitløkspresse kan du selvfølgelig bruke den. Ellers er det bare å kutte hvitløken i fine terninger med en kniv.
Slik at hvitløken blir fin og myk, tilsett litt s alt og mos den med den flate siden av en kniv. Bland så blandingen inn i smøret med en gaffel og fordel den jevnt.
» Trinn 4:
Hvis du liker friske urter, kan du også jobbe dem inn etterpå. Alt avhenger av hvilke urter du liker. Persille, gressløk og timian smaker for eksempel spesielt godt.
» Trinn 5:
Når hvitløkssmøret er klart, kan du forme det til en attraktiv form. Du kan for eksempel forme dem til en rull og skjære dem i skiver. Eller du kan bruke små kakeformer for å forme. Dette ser spesielt origin alt og appetittvekkende ut.
Tips: Du kan også fryse hvitløkssmøret i små porsjoner. Så du har alltid noen for hånden.