Morbærtreet er en absolutt favoritt i hagen på grunn av sin kompakte vekst og mange frukter. Men vær forsiktig – ikke alle trær er like. Det finnes forskjellige varianter av det.
Morbærtreet, også k alt Morus, ble dyrket og brukt i store mengder for hundrevis av år siden. På den ene siden skyldes dette dens bringebær- og bjørnebærlignende frukter, som kan høstes i stort antall om sommeren, og på den andre siden på grunn av dens kjekke vekst med en dekorativ baldakin. Det ganske allsidige morbærtreet er nå tilgjengelig i mange forskjellige varianter, noe som ble resultatet av avl og kryssing av de originale variantene, de hvite og svarte morbærene. I det følgende rapporterer vi i detalj hvilke av de mer enn ti morbærtreslagene som er verdt å vurdere ved kjøp, og hvilke særtrekk variantene fører med seg.
Historie om morbærtreet
Morbærtreet, som tilhører Moraceae, har en lang historie og er ikke bare veldig interessant for hobbygartnere på grunn av sitt opphav og levesett. Morbærtreet ble opprinnelig funnet i Asia, men over tid ble det også dyrket i stort antall i Europa. Spesielt grekerne og romerne stolte ofte på morbærtreet, på den ene siden fordi det ble sett på som en vis mann og derfor æret på grunn av sin knudrete stamme og dekorative trekrone, og på den andre siden fordi fruktene ble ansett som en delikatesse. , hvorfra man fremfor alt kunne lovet helse.
Blant annet ble morbærtreet, spesielt det hvite morbæret, plantet som fôrplante for silkeorm for å møte den stadig økende etterspørselen etter høykvalitets silke. I dag ser mange gartnere på morbærtreet som et dekorativt tillegg til deres favorittsted fordi det gir mye skygge og er spesielt allsidig: morbærtreet kan ikke bare formes som du ønsker, men kan til og med brukes som hekk og i dette tilfellet overbeviser med ett tett løvverk. Fruktene av planten runder perfekt av totalpakken for mange mennesker.
3 morbærvarianter med et blikk
Siden morbærtreet har tilpasset seg forskjellige klimatiske forhold gjennom århundrene, har det blitt krysset og avletble etablert, har et stort antall varianter blitt etablert i løpet av denne tiden. Det er nå mer enn ti morbærtresorter som skiller seg veldig fra hverandre. Å velge en sort som passer perfekt til hagen din og dine egne krav når det gjelder smak og farge på frukten, samt formen på treet, kan være vanskelig – ikke minst på grunn av den til tider lite informasjon som finnes om sortene of the Research the mulberry tree.
Likevel, her er en kort oversikt over de tre hovedvariantene:
» White Mulberry - Morus Alba
Den hvite morbæren, som de andre representantene for morbærtrærne, blir grønn om sommeren, men kan nå en høyde på opptil 16 meter. Karakteristisk for treet er den høye trekronen, som avhengig av treet er ganske smal og har spisse blader. Fruktene deres er hvite, men jo modnere de blir, jo gulere kan de se ut. Det hender også ofte at Morus Alba bærer litt rosa frukter.
Den hvite morbær regnes som den viktigste representanten for Morus-plantene når det kommer til oppdrett av silkeorm - av denne grunn var og er Morus Alba veldig mye plantet i Kina.
Fruktene til den hvite morbæren anses å være veldig søte og spesielt saftige, men de holder seg dessverre ikke lenge. Av denne grunn er hvite morbær sjelden tilgjengelig som frukt på markedet, de tilbys oftere som tørket frukt. De brukes enda mer til å lage sirup eller syltetøylignende pålegg. Fruktene selv modnes fra juni og faller raskt av treet.
» Black Mulberry - Morus Nigra
Den sorte morbæren har vært kjent i Europa siden 1500 og er ellers hjemmehørende i Asia - imidlertid foretrekker morbærtresorten spesielt varme strøk og trives derfor bedre i middelhavsregionen i Europa. Løvtreet kan nå en høyde på opptil 12 meter og kjennetegnes blant annet av en knudrete stamme med mange fortykkelser. Kronen på morbærtreet er ganske lav og brer seg utover, og derfor kan treet bruke mye plass.
Når det gjelder de sorte morbærfruktene, fremstår de i utgangspunktet som grønne kuler. Fra juli og utover får disse en rødlig nyanse, når de er tilstrekkelig modne blir de svarte og faller av. Disse fruktene er også veldig søte og saftige, og det er derfor de spises med glede.
» Red Mulberry - Morus Rubra
Bruk den røde morbæren for å få enløvtre som kan nå en høyde på opptil 15 meter, men sjelden engang 20 meter. Dette morbærtreet blomstrer fra april og bærer to til tre centimeter lange frukter fra sommeren, som i utgangspunktet er grønne, men blir røde og til og med lilla når de modnes. De røde morbærfruktene anses også for å være svært velsmakende, og det er derfor den røde morbæren er veldig populær som plante. Imidlertid foretrekker denne morbærtresorten svært fuktig jord, og derfor kan den ofte finnes i elveområder. Den er spesielt utbredt i Nord-Amerika.
De røde morbærene brukes på mange måter i dag: til å tilberede juice, syltetøy eller tørket frukt, samt til å lage snaps. Siden fruktene er svært velsmakende og holder seg litt lenger enn hvite morbær, kan de også tilsettes frokostretter.
Verdt å vite: Veden til den røde morbæren omsettes også som løvtre og brukes hovedsakelig til å lage tønner for aldring av alkohol. Det gir en gyllen farge til alkoholen, som er veldig populær.
➔ Andre varianter av morbærtreet
I tillegg til disse tre hovedvariantene av morbærtreet, er det mange andre underarter som har spesielle egenskaper som gjør dem litt mer egnet for den ene eller andre gartneren. Disse artene inkluderer:
- Morus Alba Geraldi Dwarf
- Morus Illinois Everbearing
- Morus Bombycis Shin-Tso
Den følgende tabell gjør det enkelt å forstå hvilke spesielle egenskaper de nevnte morbærtreartene har og om de er enda bedre egnet for din egen hage eller høstingsprosjekt enn den hvite, svarte eller røde morbæren.
Morbærarter og deres egenskaper
Morus Alba Geraldi Dwarf
• kjent for sin korte vekst, når en maksimal høyde på to meter
• bærer mye frukt om sommeren
• fruktene er opptil 5 cm lange
• svarte, veldig søte Frukter
• unge planter fra en alder av to år bærer frukt
Morus Illinois Everbearing
• Dette er en krysning mellom Morus Alba og Morus Rubra
• fruktene anses for å ha den beste smaken noensinne
• fruktene modnes gjennom sommeren, slik at høy avkastning avlinger blir mulig
• morbærtreet vokser raskt og stabilt, men er også svært motstandsdyktig mot frost
Morus Bombyci's Shin Tso
• denne arten holder seg ganske liten
• en ekspansiv krone er utviklet
• fruktene gir en intensiv aroma, er søte og syrlige på samme tid