Du har alltid ønsket å dyrke spinat, men vet ikke hvordan du gjør det eller hva du må vurdere? Ikke noe problem, for vi skal fortelle deg hvordan.
Spinat er en virkelig givende grønnsak når det gjelder å dyrke den. Den vokser veldig raskt og kan høstes opptil fire eller fem ganger. Jeg trenger ikke engang å nevne at barn elsker ham spesielt. ?
Avhengig av sorten er sunn spinat en av de årlige til toårige grønnsakene og kan vanligvis plantes uten problemer på våre breddegrader. I dag er over 40 forskjellige typer spinat tilgjengelig i spesialiserte hagebutikker. Vi vil gjerne introdusere noen av disse spinatvariantene for deg her.
Introduserte noen spinatvarianter
Spinattypene som ofte tilbys i spesialbutikker inkluderer:
- Sennepsspinat - krydret aroma
- Smørbladspinat - raskt voksende og veldig robust
- Trespinat - dyrket om våren, blir opptil 2,5 meter høy
- Vinterkjemper - storbladet sort, kun sådd om høsten
- Gamma - variasjon med svært mørkt blad
- Ceylonspinat - klatreblader
- Jordbærspinat - med spiselige frukter
- Vannspinat - til drivhusdyrking
- Lazio - veldig motstandsdyktig mot mugg, har heller ikke en tendens til å boltre seg
- Malabar-spinat – tropisk variant
- New Zealand spinat - kun dyrket om våren, kan høstes til november
- Emila - kan også dyrkes om sommeren
- Merlin - også egnet for sommerdyrking, men litt følsom
- Matador spinat - veldig robust art, nye frø kan fås fra vårblomstringen
» Tips:
De dype røttene til spinat sørger for optimal jordløsning, og derfor er spinat en populær forkultur for andre typer grønnsaker.
Dyrking av spinat - Det er slik det gjøres
såing
Den vitaminrike og jernrike spinaten blir som regel sådd på rad to ganger i året utendørs, i mest mulig næringsrik jord (berike med kompost på forhånd) på et solrikt til delvis skyggefullt sted :
- Tidlig spinat: så fra mars til mai - fra april til begynnelsen av julihøst
- Sen spinat: så fra august til september - høsting i oktober
Du bør alltid så frøene ca. 1 til 3 centimeter dype og om mulig enkeltvis i jorden, dekke dem løst igjen og ikke tråkke på dem. En radavstand på minst 15 centimeter anbefales.
I de første ukene bør du dekke spinaten (til frøplantene er relativt robuste) med en tynn hagefilm, da dette gir optimal beskyttelse.
» Tips:
Du kan også enkelt dyrke bladspinat i blomsterkassen på balkongen. Men du bør da gi den litt fullgjødsel så snart som mulig under veksten.
Care
Vanning/gjødsling:
Du må sørge for at jorden rundt spinaten alltid er moderat fuktig - men aldri våt! Du kan imidlertid klare deg helt uten gjødsel under veksten.
Bekjemp skadedyr/sykdommer:
Snegler liker å tukle med de grønne spinatbladene, og derfor er det lurt å spre sneglepellets eller plassere biologiske sneglefeller rundt spinaten.
Dyrk spinat i drivhus og mugg kan angripe den hvis det er dårlig ventilasjon. Du kan imidlertid raskt få dette problemet under kontroll ved å lufte det godt i flere dager.
Harvest
Etter ca 8 uker er spinaten klar til høsting for første gang. Klipp nå bladene regelmessig rett over bakken, så kan du til og med høste spinat flere ganger. Ved høsting bør du imidlertid passe på at spinathjertene blir stående. Dette er den eneste måten du kan høste spinaten på opptil fire ganger. Ikke høst spinaten når den først har blomstret.
Du bør behandle den nyhøstede spinaten innen to til tre dager. Du kan også oppbevare den i fryseren i opptil 6 måneder. Dette gjør du ved å blanchere spinaten på forhånd og fryse den når den er avkjølt.