Nedfallsfrukt med noen små brune flekker trenger ikke alltid havne i komposten. Her er 4 tips om hvordan du bruker nedfallsfrukt.
Den første nedfallsfrukten faller allerede fra trærne på forsommeren. Årsaker til dette er ofte lette stormer eller ormefulle og overmodne frukter. Imidlertid kan du vanligvis bruke nedfallsfrukten som har f alt på bakken fornuftig. Frukten må kun samles opp for hånd eller, enklere, med en fruktsamler (rullesamler). Det ville være synd å bare kaste frukten. Her er noen tips om hvordan du fortsatt kan gjøre god bruk av nedfallsfrukten.4 tips for fornuftig bruk av nedfallsfrukt
Tips 1 - bruk nedfallsfrukt som gjødsel
Umoden og også råtten nedfallsfrukt bør legges direkte på komposten der den vil råtne ganske raskt. Fordelen: når nedfallsfrukten har råtnet, kan du sette den tilbake på bedene senere (som høstløv) og dermed tilføre jorda mange verdifulle næringsstoffer. På denne måten kan du produsere verdifull gjødsel fra nedfallsfrukten.
» Viktig: Frukt tiltrekker seg ofte også insekter på en kompost, og derfor bør du dekke den så mye som mulig (f.eks. med nyklippet gress). Eller du kan bruke en spesiell termisk komposter til dette.
Du kan også begrave fruktene rett rundt trær og hekker slik at de kan frigjøre næringsstoffene sine så direkte som mulig til de enkelte plantene mens de råtner. I dette tilfellet varer frigjøringen av næringsstoffer vanligvis i et helt år. Du må begrave nedfallsfrukten så dypt som mulig slik at dyrene ikke graver dem opp igjen.
Tips 2 - Juice the fall fruit:
På sensommeren faller frukt noen ganger fra trærne i hopetall, rett og slett fordi de har nådd sin perfekte modenhet. Du kan fortsatt bruke det meste av nedfallsfrukten uten problemer hvis du plukker den opp fra bakken så raskt som mulig slik at den ikke får brune flekker (såk alte fallbulker). Disse bulkene råtner veldig raskt og gjør frukten ubrukelig for videre konsum.
Du kan da for eksempel bruke denne frukten til å gå til engå juice fabrikken. De tar gjerne imot god nedfallsfrukt til safting. Og fersk juice fra egen hage smaker dobbelt så godt. Et annet tips: Ha falne epler i en smoothiemaskin med kanel og forvandl nedfallsfrukt til deilig eplemos.
Smoothie Maker – våre topp 3 anbefalinger
Tips 3 - Kok ned og sylt nedfallsfrukten osv.
Men hvis du tar med deg nedfallsfrukten raskt inn på kjøkkenet, kan du selvfølgelig også bruke den til å lage deilig syltetøy, chutney eller fruktpuré. Og om du vil kan du også gi bort de ferdige delikatessene etterpå. Slike hjemmelagde gaver fra hagen blir alltid spesielt godt mottatt.
Men fruktene egner seg selvsagt også til baking. Du kan også enkelt bløtlegge vindfallsfrukt skåret ut i alkohol, som deretter kan brukes til for eksempel å lage en smakfull romgryte. Eller du legger nedfallsfrukten på vanlig måte. Så du har alltid deilig kompott hjemme.
Tips 4 - bruk nedfallsfrukt som dyrefôr
Du kan også bruke god nedfallsfrukt som dyrefôr. Og hvis du ikke har noen dyr selv, kan du også gi bort frukten. Mange dyrehager og også noen skogbrukere er svært takknemlige kjøpere av ubehandlet nedfallsfrukt.
Men selv de minste skapningene som ekorn, fugler og pinnsvin er glade for denne smakfulle matkilden. Bare lag et foringssted for de små dyrene i hagen.