Hvis du synes det er vanskelig å dyrke brokkoli i din egen hage, tar du feil. Det er faktisk en barnelek. Du trenger ikke engang å være særlig oppmerksom på det.
Brokkoli (Brassica oleracea var. italica), også kjent som aspargeskål, er en aromatisk og veldig sunn kålgrønnsak som rett og slett smaker best når du dyrker den selv. Hva kan være mer opplagt enn å dyrke din egen brokkoli i din egen hage? Ikke bekymre deg, brokkoli er veldig lite krevende og trenger ikke mye stell. Hvis du velger riktig sted, er du allerede halvveis.
Plassering og jord for brokkoli
Grønnsakene trenger et vindbeskyttet og solrikt sted. Brokkoli er en tung mater og trenger leirholdig, næringsrik og alkalisk jord. Med moden kompost og kalk kan du forbedre jordkvaliteten ytterligere. Løsne jorda godt og bland inn litt vegetabilsk gjødsel om nødvendig. Merk at det ikke må ha vokst kål i bedet på forhånd. Dette vil forhindre at eventuelle kålskadedyr og sykdommer sprer seg til brokkolien.
Tips: Unngå å plante andre typer kål i umiddelbar nærhet. Bedre plantenaboer er for eksempel bønner, dill, selleri eller rødbeter.
Hvordan plante brokkoli riktig
❍ Så brokkoli i sengen:
Hvis du ønsker å så brokkolien direkte i bedet, kan du gjøre det fra rundt midten til slutten av mai. For å gjøre dette, press frøene omtrent en centimeter dypt ned i jorden på en løs avstand. Når frøene har spiret, skiller du de unge plantene slik at de er omtrent 40 centimeter fra hverandre.
❍ Foretrekker brokkoli innendørs:
Alternativt kan du også dyrke plantene innendørs mellom januar og mars. Til dette trenger du brokkolifrø, vekstpotter og vekstjord. Det rette stedet er i en solrik vinduskarm, i drivhuset eller i den kalde rammen. Hold den kalde rammen lukket mesteparten av tiden og åpne den bare for luft og vann av og til. Du må også alltid holde pottejorda med frøene lett fuktig. Etter at plantene har vokstseparat ung brokkoli.
Tips: Robuste brokkoliplanter finnes også ferdigdyrket i butikk hvis du vil spare deg selv for litt arbeid.
Fra mai, når brokkolifrøplantene er omtrent ti centimeter høye, kan de plantes utendørs. Plant i en avstand på 40 til 50 centimeter slik at plantene kan spre seg godt. Beskytt også de unge plantene mot skadedyr med et grønnsaksnett.
Hvordan ta godt vare på brokkolifrøplanter
Brokkoliplanter trenger regelmessig fuktighet. Pass imidlertid på at du ikke overvanner plantene, for den leirholdige jorda lagrer vannet godt. For å forhindre at rotområdet tørker ut, er det best å dekke det med et lag mulch.
Tips: Det alltid fuktige underlaget holder loppebiller unna.
Se veksten. For hvis brokkoliplantene utvikler seg bra, kan du være sikker på at jorda inneholder nok næring. Ellers kan du hjelpe med en biologisk flytende gjødsel for grønnsaker som COMPO BIO frukt- og grønnsaksgjødsel i vanningsvannet.
Plant flere ganger, høst oftere
Du kan høste brokkolien rundt midten av juli. Fjern bare den midterste, fortykkede knoppen, så vil sideskuddene fortsette å vokse godt. Hvis du planter brokkoli flere ganger, vil det være en dusørhøst ved begynnelsen av vinteren. Flerårige varianter kan til og med bli stående fordi de bærer frukt i omtrent tre år. Etter plantefasen på tre år bør du imidlertid definitivt bytte grønnsakstype på samme sted!