Avocado er en hit kaldt på ferskt brød, men de smaker selvsagt enda bedre grillet og deilig fylt. Men hvordan griller du egentlig en avokado?
Det trenger ikke alltid være kjøtt på grillen: Grillede grønnsaker smaker også kjempegodt. Spesielt deilig: grillet avokado. Ja, du leste riktig. Du kan grille en avokado til tross for det relativt myke kjøttet. Du må bare holde et øye med dem til enhver tid. Du kan deretter servere den sentralamerikanske frukten som en siderett eller til og med som en kjøtterstatning. Slik vil også vegetarianere få mye for pengene på en hyggelig grillkveld.
Hvordan grille en avokado riktig
Kutt avokadoen i to og fjern steinen. Legg deretter den tilberedte avokadoen, med skinnsiden ned, på grillen. Men pass på: ikke plasser avokadoen på den varmeste delen av grillen. Det er best å legge dem på kanten, for det er der det smakfulle kjøttet av avokadoene varmes opp og ikke brenner seg.
Ikke la avokadohalvdelene ligge for lenge på grillen etterpå, ellers blir de bitre. Fire til fem minutter på grillen er nok. Du kan deretter servere den grillede avokadoen umiddelbart.
Vårt tips: Fyll den grillede avokadoen
Den grillede avokadoen smaker selvfølgelig enda bedre når den er fylt. Hva med en tomat- og fetasalat eller olivensalatfyll?
Til tomat- og fetasalaten er det bare å hakke tomater, feta og hvitløk og smake til med italienske urter og litt s alt.
Til olivensalaten derimot, hakk oliven og løk og bland med litt sitronsaft, olje og gressløk. Smak så til med s alt og pepper. Og så står det: God appetitt!
Litt tips:
Du kan også grille squash med fast kjøtt, for eksempel Hokkaido-squash eller butternutsquash. Bare prøv disse 3 deilige grillede gresskaroppskriftene og se selv.