Høsttid er granatepletid. De små røde frøene er ekstremt velsmakende og også sunne. Den eneste ulempen, som er grunnen til at folk ofte klarer seg uten gleden, er pitting. For det kan noen ganger bli et stort rot på kjøkkenet. Men bare hvis du ikke kan de riktige triksene ennå.
For noen år siden, etter at kjøkkenet mitt så ut som en stor slagmark, begynte jeg å lete etter en måte å gjøre sløying mye renere på. I videoen av Kochkino kom jeg umiddelbart over tre muligheter. Det jeg liker best med det er ideen om å banke. For å gjøre dette bør imidlertid granateple først rulles noen ganger på benkeplaten slik at frøene løsner litt fra skinnet.
Visste du?
Granatepler er ikke vitamin C-bomber, men de inneholder mange antioksidanter som polyfenoler og flavonoider. Disse bioaktive stoffene har en anti-inflammatorisk effekt og beskytter kroppen mot skadelige påvirkninger. De sies også å bremse aldringsprosessen.