Zucchini må ikke bare tilberedes varm. De er også deilige kalde – for eksempel som chips. Vi presenterer to deilige varianter med forskjellig smak.
For de fleste er courgetter selve symbolet på en deilig suppe eller solide fylte grønnsaker.
De færreste vet at disse fruktene fra gresskarfamilien også kan brukes til å tilberede deilige chips. Hvis du ikke alltid vil knaske i potetgull bør du definitivt lage og prøve squashchips selv. Disse chipsene smaker ikke bare godt når de er krydret. Søte zucchini-chips er også en godbit
.
Chips med en forskjell - 2 zucchinivarianter
➲ S alte Zucchini Chips
➔ Ingredienser
- 1 til 2 små courgetter
- litt s alt
- 2 ss olivenolje
- fersk, hakket rosmarin
➔ Forberedelse
1Vask squashene og skjær dem i veldig tynne skiver. Legg så squashskivene på en bakepapirkledd stekeplate, s alt dem og la dem stå i ca 5 minutter. Pass på at hver skive legges individuelt på bakeplaten. Dette er den eneste måten de kan bli fine og sprø senere.
2Omtrent 5 minutter senere, dupp squashskivene, hell olivenolje over dem og dryss skivene igjen med litt s alt og om ønskelig med rosmarin (urtes alt er også mulig).
3Nå stek chipsene dine i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 10 til 12 minutter til de er gyldenbrune. Zucchinichipsene bør spises så ferske som mulig.
➲ For de med en søt tann - søte zucchinichips
➔ Ingredienser
- 1 - 2 små courgetter
- 2 - 3 ss smør
- 5 ss melis
➔ Forberedelse
1Skjær zucchinien veldig fint og tørk deretter skivene.
2Smelt så litt smør i en panne og rør inn melis. Bland nå squashskivene inn i smør- og sukkerblandingen og vend dem til de er jevnt belagt.
3Nå legg skivene tynt på et bakepapirkledd stekebrett.Også her er det viktig å passe på at de tynne fruktskivene ikke ligger oppå hverandre. Nå stekes de i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 10 til 12 minutter til de er sprø.