Alle kan dyrke persille. Også de som ikke har hage i det hele tatt. Men når er riktig tidspunkt for dette? Om våren eller om sommeren?
Persille er en urt som vi gjerne bruker i salater og sauser eller strø på smørbrød. Det smaker godt og er selvfølgelig sunt – hvem hadde trodd det. Men selv om det i mange plantebøker står at man bør så persille om våren, bør man la være å gjøre det. På grunn av de fortsatt usikre værforholdene og risikoen for frost kan frøene spire langsommere og dårligere. Dette favoriserer igjen angrepet med sopp. Hvis du vil unngå dette, så persille i juli. På grunn av de varme temperaturene kan urten utvikle seg raskere og er også bedre beskyttet mot soppen.
Du kan allerede høste de første bladene i slutten av august. Er du heldig og vinteren ikke er for hard, kan du til og med høste fersk persille året etter frem til mai. Forutsetningen for dette er at du planter persillen riktig.
Location & Ground
Persille er en skjermbilde som trives best på et lyspunkt. Den tåler imidlertid ikke direkte sol. Det er derfor best å velge et halvskyggefullt sted. Når du velger plassering, husk alltid at du aldri skal så persille på samme sted. Persille er uforenlig med seg selv og andre skjermdyr. Det bør gå minst fire år før du sår igjen på dette stedet. Persille liker spesielt godt naboer som tomater, løk, purre, agurker og reddiker. Lesetips: Hvilke urter passer sammen?.
Når det gjelder gulvet, trenger du ikke være så mye oppmerksom her. Jorda skal kun være gjennomtrengelig og løs slik at regn og vanningsvann kan renne godt av. Da føles persillen god.
Hvordan plante persille riktig
Når det endelig er juli, kan du så persillen i hagen. Du kan så opptil 300 frø per meter.
Hvis du vil være på den sikre siden, legg persille innendørs om våren. Bare så frøene i potter. De første frøplantene vil dukke opp etter bare noen få dager. Etter den andrehar dannet et par blader, må du skille plantene. Når ishelgenene er over, kan du plante de unge persilleplantene i hagen. Hold en avstand på ca 20 centimeter mellom plantene. Og så får vi vente og se, for i motsetning til andre urter vokser persille veldig sakte.
Hvordan ta godt vare på persille
❍ casting:
Vann persillen regelmessig og jevnt. Men ikke gi for mye vann, for det tåler ikke persillen i det hele tatt. Vann alltid først, fordi det øverste jordlaget har tørket.
❍ Gjødsling:
Du trenger egentlig ikke gjødsle persillen. Det er imidlertid en fordel om du jobber litt moden kompost inn i bedet før planting.
❍ Overvintring:
Vanligvis trenger ikke persille vinterbeskyttelse. Men hvis vinteren kommer til å bli veldig kald, dekk persillen med litt børsteved.