Mange liker å plante kål selv. Oftest hvitkål og rødkål. Om vinteren bør du passe ekstra godt på å oppbevare kålen på riktig måte.
Høstekål
Hvis du har hvit- og rødkål i hagen og ønsker å lagre dem hjemme over vinteren, bør du følge noen regler . Først og fremst er det viktig at kålen står ute i bedet så lenge som mulig. Dette kan skje frem til den første frosten. Men da skal kålen høstes. For å gjøre dette, trekk kålhodene opp av bakken sammen med stilken. Du kan la stilken stå på kålen. Du trenger bare å fjerne selve jorda grovt. Nå har du to alternativer for å lagre kålen.
Oppbevaring av kål - 2 varianter
- Den beste måten er dette: bare heng opp kålen. Alt du trenger å gjøre er å bøye de store permene oppover og binde dem sammen med stilken. Med denne metoden er kålen optim alt beskyttet mot soppsykdommer.
- Som et alternativ til denne varianten kan du også legge kålene i luftige trekasser og dekke dem med juteposer. Du bør huske å sjekke jevnlig om kålen råtner. Det er veldig viktig for denne oppbevaringsvarianten at du lar permene stå på kålhodet. På denne måten er de unge og ømme bladene inni optim alt beskyttet.