Har du alltid ønsket å dyrke auberginer? Mange har blitt bittert skuffet over å prøve å plante dem i hagen.
Auberginer blir ødelagt av varme
Ikke så rart, for på våre breddegrader vokser auberginer veldig dårlig i naturen. Grunnen er at de elsker varme. De kommer opprinnelig fra India og er derfor bortskjemte med varmen. Derfor bør du ikke bare plante eller så dem i hagen vår, men plassere dem i drivhuset. Der trives de som man forventer av en nattskyggeplante.
Auberginedyrking
Hvis du sørger for en konstant romtemperatur på 25 grader i drivhuset ditt, kan du nesten ikke ta feil. Du må bare passe på å vanne auberginene godt, men kun nedenfra – slik det er vanlig med tomatene. Du bør forresten så dem i januar, for auberginer bruker lang tid på å spire. Husk også at plantene kan bli opptil 1,50 meter høye og svært viltvoksende. Bind plantene i tide for å forhindre at de velter og la det være nok plass mellom hver plante.
Gjødsling av aubergineplanter
Siden auberginen trenger mange viktige næringsstoffer, bør du jevnlig tilføre den naturlig gjødsel som brenneslegjødsel og kompost. Du kan da høste de kølleformede, mørk lilla auberginene på sensommeren. Høst imidlertid kun auberginene når de er 20 centimeter lange. Auberginer modnes forresten også etterpå.