Selv om det finnes så mange forskjellige typer kål, har de alle én ting til felles: de dyrkes alle på samme måte.
Kål er en så allsidig grønnsak at ingen hager bør være foruten. Å dyrke det er heller ikke rakettvitenskap. Likevel vil en rik kålhøst ikke bare falle i fanget ditt. Du må gjøre noe for det. For bare med riktig omsorg vil du kunne høste rikelig og også store kålhoder.
Location and Ground
Grønnsaker i din egen hage trenger vanligvis mye stell. Planter du kål som rødkål, hvitkål eller savoy, men også blomkål og brokkoli, så bør du sørge for at jorda er tilstrekkelig tilført næring. Spesielt i hovedvekstfasen er næringsbehovet til plantene svært høyt. I tillegg bør jorda være dyp. En pH mellom 5,5 og 6,8 er best. Du kan finne ut hvordan du bestemmer pH-verdien her.
Vann renner for raskt i sandjord, mens næringsstoffer frigjøres for sakte i leirholdig jord. Her hjelper det om du jobber rikelig med kompost i jorden før du planter bedene. Det hjelper også plantene hvis du regelmessig løsner jorda.
Merk avlingsrotasjonen
Husk alltid at du ikke kan plante kål på samme sted hvert år. Alle typer kål er tunge matere. Så neste år kan du bare dyrke mellomstore avlinger som gulrøtter, salat, mangold eller fennikel. Deretter følger de svake materne og da gjerne en grønngjødsel. Så kan du begynne på nytt med de tunge materne.
Disse naboene liker kål veldig godt
Som med så mange typer grønnsaker, må du være forsiktig med hva du planter ved siden av kål. Ikke alle grønnsaker passer godt sammen med kål. Du vil ikke ha noen problemer hvis du legger kål ved siden av:
- poteter
- Tomater
- Salat
- purre
- Erter
- Beans
- Agurker
- Gulrøtter
- spinat
planter. På den annen side liker ikke kål hvitløk og løk som naboer.
Vanning og gjødsling av kål
Kohl liker det når jorda alltid er lett fuktig. Derfordu må også vanne den regelmessig. Du bør selvfølgelig også tilsette gjødsel, for det er den eneste måten å sikre at næringsstoffene fordeles tilstrekkelig og på en sunn måte. Det er best å bruke brennesledjødsel som gjødsel. Lag dem slik:
Hakk opp ca 1 kg brennesleblader og tilsett deretter de hakkede bladene i ca 10 liter vann. Lukk beholderen og la blandingen trekke i omtrent to uker. Rør i mellomtiden med noen få dagers mellomrom. Når de to ukene har gått, bør du vanne kålen med brenneslegjødsel omtrent hver tredje til fjerde uke.