Mange gartnere viker unna å dyrke poteter i hagen fordi de ikke vet hvilke sorter som passer best. Vi forteller deg det her.
Det finnes utallige typer poteter på markedet i dag, som i utgangspunktet er differensiert etter kokeegenskaper: melaktig, voksaktig eller for det meste voksaktig. Du kan også dyrke potetsorter som spenner fra gult kjøtt til varianter med blålilla kjøtt.
Potene er også forskjellige når de høstes, og det er derfor vi snakker om tidlige, midt-tidlige og sene poteter. Og det er akkurat disse potetene du bør være på utkikk etter hvis du vil dyrke poteter selv. Vi har listet opp for deg her hvilke sorter som er tidligpoteter, tidligpoteter og senepoteter og som egner seg spesielt godt til hagedyrking.
potetsorter presentert for hagearbeid
➤ Tidlige varianter:
De populære tidlige variantene - høstetid fra juli - inkluderer Agata (høyt utbytte), Amalia, Rosara (rød hud), Christa, Karat, Hela, Gloria (veldig aromatisk), Astoria (veldig gult kjøtt), Sieglinde (passer godt som bakt potet), Princess (også godt egnet til økologisk dyrking) og Ukama. Disse potetsortene er alle voksaktige eller for det meste voksaktige.
De tidlige potetene inkluderer også den melete Augusta, hvis høye utbytte gjør den så attraktiv for hagedyrking, og Karlena, som har gjort seg bemerket som en absolutt ufølsom potetsort.
➤ Mid-tidlige varianter:
Nicola, Saskia, Blauer Schwede (blå fruktkjøtt), Berolina, Bintje, Hansa (ideelle pommes frites), Quarta og Cilena (salat og stekte poteter) har vist seg godt for de middels tidlige variantene - høstetid fra kl. august. Disse variantene er alle voksaktige eller for det meste voksaktige.
De middels tidlige variantene inkluderer også den melholdige Agria, hvis store knoller har en utmerket aroma, og Afra, som er utmerket til potetmos.
➤ Sene varianter:
Med de sene potetsortene - høstetid fra slutten av august/begynnelsen av september - finner duvariantene Granola (god holdbarhet), Palma og Bamberger Hörnchen (krydret smak, men lavt utbytte) i kategorien voksaktig eller overveiende voksaktig. Det finnes også melsortene Arran Victory, Datura og Aula.
Hint:
Vitelotten (også k alt fransk trøffelpotet) er en delikatesse blant de sene variantene. Dette er en dyp fiolettfarget potetsort som har en nøtteaktig, krydret smak. Avlingen er imidlertid svært lav, og derfor dyrkes den dessverre sjelden. For gourmeter er det imidlertid et absolutt must!
Vårt dyrkingstips for poteter
Det er best å alltid dyrke forskjellige varianter - nøye adskilt fra hverandre - slik at du kan høste dine egne ferskpoteter så lenge som mulig. Start med en ekstremt tidlig variant (kanskje til og med forhåndsspire potetene) og avslutt dyrkingen av poteter med en veldig sen variant.