Sloes foretrekker å trives i utkanten av skog og stier. Du kan selvfølgelig også plante slokjer i hagen. Les her hvordan dette gjøres.
Sløk, også kjent som svartor, finnes ofte i store mengder på landsbygda. Det er nettopp der syltetøy, likører, viner og juice ofte lages av de vitaminrike fruktene. Men svarttorn har mye mer å tilby:
- Knallhvite blomster - allerede tidlig på året (fra rundt mars til april)
- Naturskue av rødrygget (fugleart) - liker å spidde byttet sitt (f.eks. insekter, mus, etc.) på sloketornene
- helbredende effekter av frukt og blomster
Hvis du ikke har din egen svarttorn i hagen, kommer du ofte over denne busken i skogkanten, hvor du kan høste de deilige bærene om høsten. Ellers kan du selvfølgelig også plante sluker i hagen selv.
Planting og stell av slåtter
Slepebuskene, som kan bli opptil 3 meter høye (finnes som flerårige planter i ulike størrelser i spesialhagebutikker), foretrekker kalkholdig jord. Det respektive plantestedet kan være i solen eller i halvskygge.
➤ Merk:
Det omfattende rotsystemet omtales ofte som en ulempe ved slåen. Selv om dette faktum kan ha negative effekter i en tradisjonell hage, fungerer slokken som en god skråningsstabilisator. Dyrking i skråninger anbefales derfor til og med.
Den etterfølgende stell av sloken er en lek. Alt du egentlig trenger å gjøre er å kutte ned planten radik alt om våren. Du kan enkelt bringe slåen tilbake i ønsket form. Lange tørkeperioder påvirker knapt planten. Derfor trenger du sjelden å vanne dem om sommeren. Det er generelt heller ikke nødvendig å gjødsle veden.
Høsteslager
De svart-blå bærene som inneholder vitamin C, høstes vanligvis først etter den første frosten. Dette gjør at de smaker mer aromatisk, men fortsatt litt syrlige.
➤ Tips:
Du bør definitivt bruke hagehansker når du høster, som torneneellers klø deg i hendene.
På grunn av den svært store fruktkjernen, som er dekket med relativt lite fruktkjøtt, behandles eller konserveres slåtter først og fremst umiddelbart etter høsting (lesetips: Konservering av frukt - 4 alternativer presentert) og spises nesten aldri rå.
➤ Tips:
Syltetøy, juice, chutney, likør og sirup er flotte hjemmelagde gaver fra hagen!