Planting Ice Plant - Det er slik det gjøres

Hvis du vil plante isplante, men ikke vet nøyaktig hvordan du gjør det, har du kommet til rett sted. Vi forteller deg hva du må vurdere.

Våre bestemødre var godt kjent med is. Spesielt siden dens enormt lange høstetid - fra april til september, avhengig av klimasonen - garanterte en fersk meny til enhver tid. Smaken av isurten beskrives som lett s alt til syrlig, behagelig forfriskende, men også lik spinat. Derfor kan bladene til isplanten spises ikke bare som salat, men også som grønnsak.

Is har forresten navnet sitt fra utseendet. Fordi dens kjøttfulle blader er dekket rundt og på undersiden med dråper (s altavleiringer) som ser ut som vannkrystaller.

Planting Ice Plant - Det er slik det gjøres

Utvidelse:

Egentlig er isplanten en av de flerårige plantene (krypplantene), men på våre breddegrader kan den kun dyrkes som ettårig. Du bør velge et spesielt solrikt sted for dette. Isplante vokser spesielt godt i steinhager, for eksempel. (Linktips: De riktige plantene for steinhagen)

» Tips:

Is-urt tåler ikke kulde, og derfor kan den noen ganger bare påføres etter Ishelgenene. Så frøene fint med god avstand, press lett ned i jorden og dekk igjen litt med jord.

I kaldere klima kan du også dyrke frøene på forhånd i kaktusjord på vinduskarmen. Etter ishelgenene må du plante de små plantene direkte utendørs.

Når du velger plassering, bør du også sørge for at jordforholdene er humusrike, men så tørre som mulig. Ellers er det stor fare for råtning av isplanten. Du bør også blande jorda i hagebedet med nok sand.

Vedlikehold:

Hvis du gir isplanten nok tid til å vokse, vil det dannes små, intensivt rosa blomster. Disse inneholder igjen frø som du kan så isplante med igjen neste år - bare fjern de svarte frøene for dette formålet og hold dem tørre.

Den naturlige fienden til alle salatplanter erSnegl - så også med eiskrauten. Men du kan bekjempe dem på vanlig måte, for eksempel med sneglepellets, ølfeller osv. (Linktips: Forebygging av snegler - 3 tips)

Harvest:

Eiskraut bør alltid høstes så snart som mulig før inntak for å holde den fersk. Bare skjær av bladene med en skarp kniv. Planten danner nye skudd på dette tidspunktet i løpet av svært kort tid.

» Tips:

Du bør definitivt tilberede isbergblader med en sitronvinaigrette og løk som salat. Det smaker kjempegodt! Du kan også bruke urten som garnityr til buffetfat, menytallerkener m.m. Dampet kort kan du også tilberede isfjellet på samme måte som spinat.