Granatepler er supergode, men det er vanskelig å grave dem. Her finner du 2 instruksjoner med video om hvordan du gjør det enklere.
Når det blir kaldere ute, er granateplene i høysesong igjen. De små røde frøene i frukten er søte og kan perfekt kombineres med for eksempel ananas.
Men et slikt granateple har alt. Mens de fleste frukter lett skreller av skallet, gjør det ofte granatepler. Saften vil sprute, og hvis du ikke er forsiktig, vil kjøkkenet se ut som en slagmark, og du kommer heller ikke ren ut av det.
Det er derfor nødvendig å finne en teknikk der granateplet lander rent i bollen uten å lage søl på kjøkkenet.
Fjern granateplet - forberedelsen
Før du kutter granateplet bør du elte det med hendene en stund. Du kan også rulle denne på benkeplaten fra alle sider. Dette løsner frøene fra skinnet på forhånd og du får også mer juice.
Kjerne granateplet - 2 teknikker
Flere teknikker har allerede bevist seg for å dekorere. Uansett er det viktige at det ikke spruter og at du får kjernene ut av skallet så langt som mulig intakte. Det er best å prøve alle alternativene for selv å bestemme hvilken som er best.
➤ Pit pomegranate - The Tapping technique
Nå som granateplet er eltet godt og mykt, kan du ta en kniv og begynne. Du trenger også en bolle for å samle frøene i.
✽ Trinn 1: Bruk en skarp kniv til å skjære granateplet i to. For å gjøre dette, skjær ikke granateplet helt igjennom som du ville gjort med et vanlig eple, bare skjær kanten. Det er lett å slå gjennom etterpå.
✽ Trinn 2: Lag nå ytterligere to snitt per halvdel. Vær forsiktig så du ikke skjærer gjennom. (Fungerer uten å kutte igjen)
✽ Trinn 3: Nå kan du holde den røde frukten over bollen og banke på skallet på granateplet med en tresleiv. Flere og flere frø løsner og samles i bollen uskadet.
✽ Trinn 4: Til slutt fjerner du bare de hvite skallene. Disse inneholder garvesyre og smaker veldig bittert.
Denne videoen viser tappeteknikken igjen i detalj:
Ved å laste inn videoen godtar du YouTubes personvernregler.
Les mer
Last inn video
Opphev alltid blokkering av YouTube
➤ Pit granateple - Vannteknikken
Hvis du ikke vil banke på granateplet med en tresleiv, kan du også helle granateplet i vann.
Igjen, kutt granateplet i to. Fyll deretter en bolle med vann og legg halvparten av eplet i den. Løsne nå frøene fra skallene i vannet.
Fordelen med denne metoden er at du ikke blir skitten til deg selv og kjøkkenet. I tillegg er frøene mye lettere å fjerne i vannet.
Mens gropene legger seg til bunnen av bollen, flyter skinnene til toppen for enkel oppsamling.
Her er en kort video om det:
Ved å laste inn videoen godtar du YouTubes personvernregler.
Les mer
Last inn video
Opphev alltid blokkering av YouTube