Cola er full av sukker og usunt. Men ikke hvis du lager Cola selv. Alt du trenger er Cola-Kraut.
Cola er en av verdens mest populære brus og har vært en integrert del av drikkevarehyllene i supermarkeder i flere tiår. Spesielt barn elsker cola og limonader, som mange foreldre ikke er så glade for, tross alt regnes disse drinkene med sitt høye sukkerinnhold med rette som fetende og kariesfremkallende. De siste årene har det imidlertid kommet flere og flere urtelimonader på markedet, som finnes både som økologiske limonader og med redusert sukker og som selv de minste liker.
Men det finnes også et par andre måter å lage sunn og deilig limonade med urter fra egen hage, som ikke bare barn liker. En av de mest interessante urtene med en helt spesiell smak er for eksempel cola-urten, som du kan lage mye ut av.
Smak som cola, sunt som urter
Cola-urten, også kjent som camphor southernwood, vokser i Sentral-Europa og Asia. Planten har fått navnet sitt fra tuppene på skuddene og de unge bladene, som lukter og smaker som cola. I tillegg til den interessante smaken, imponerer urten også med positive helseeffekter, da den styrker magen og fremmer fordøyelsen. Men pass på: Eldre blader smaker bittert og bør derfor ikke høstes.
Det flotte: Fordi urten smaker som cola, kan du bruke den til å lage et sunt alternativ til Cola.
Hvordan lage din egen cola
Du trenger for én liter:
- 3 - 5 kvister cola-urt
- ca. 100 ml ferskpresset appelsinjuice
- en flaske mineralvann (musserende)
- 3 ss honning eller mindre
Forberedelse:
- Plukk kvistene av cola-urten og legg i en kjele eller bolle.
- Tilsett 200 ml kokende vann og honningen og la avkjøle i ca. 1 time.
- Fjern så kålen, tilsett appelsinjuicen og fyll på med iskaldt mineralvann.
Som et alternativ til appelsinjuice kan du også bruke sitronsaft eller karamellisere i stedet for honningSukker. Bare eksperimentere litt. Lesetips: Lag Cola-Kraut Sirup selv - veiledning for å lage Kindercola.