Agurksalat er spesielt populær om sommeren. Det er forfriskende og ikke tungt for magen. Vi har en oppskrift til deg.
Spesielt i agurksesongen er det stadig flere agurksalater på bordene. Ikke rart! De er rett og slett deilige og gir kroppen en skikkelig energiboost, spesielt på varme sommerdager. Alle har vel laget agurksalat på et eller annet tidspunkt. Det er enkelt å gjøre med disse små posene fra supermarkedet. Bare bland med olje og vann og du er ferdig.
Hvis du vil holde deg unna de ferdige produktene og foretrekker å tilberede din egen dressing, bør du se nærmere på følgende oppskrift.
Agurksalat med naturell yoghurt
For å trylle frem denne deilige agurksalaten trenger du:
- to agurker
- saften av en halv sitron
- finhakket dill
- to kopper vanlig yoghurt
- S alt og pepper
- Sukker etter behov
➛ Trinn 1: Kutt og tøm agurk
Skjær agurkene i tynne skiver og legg i et dørslag. Tilsett en klype s alt, bland blandingen og la innholdet stå i ca 15 til 20 minutter. Dette fjerner vannet fra agurken.
➛ Trinn 2: Forbered dressingen
Nå er det tid for dressingen. Finhakk dill og hvitløk. Ha vanlig yoghurt i en bolle og tilsett hvitløk og dill.
➛ Trinn 3: Tilsett agurken i dressingen
Før du legger agurkene i yoghurten, bør du presse ut skivene skikkelig. Så kan du krydre det hele med s alt, frisk pepper og litt sukker.
» Ekstra tips: En dash sitronsaft gir salaten et skikkelig friskt spark.