Smoothies er det perfekte måltidet for alle som ønsker å spise sunt. Ingefærsmoothies er spesielt velsmakende og sunne.
Ingefær brukes ikke lenger bare i asiatisk mat. Knollen med den varm-søte smaken blir også brukt mer og mer i drikkevarer som te og cocktailer. Men ingefær brukes også i mange smoothies i disse dager. Ikke bare gir den en spesielt eksotisk smak, med sine mange verdifulle ingredienser er den også ideell for et sunt kosthold.
Så godt smoothiene enn smaker, er de alltid litt dyre. Men du trenger ikke alltid å kjøpe dem. Du kan enkelt lage deilige smoothies med ingefær hjemme med bare noen få ingredienser og etter din smak.
Oppskrift 1 - Ingefærsmoothie med mango
Ingredienser til 2 porsjoner:
- 1 liten mango
- ca. 20 g revet ingefær
- 1/4 l appelsinjuice
- 200 g vanlig yoghurt
- 1 ss honning
- 2 ss limejuice
Forberedelse:
Kjernen mangoen og skjær kjøttet i store terninger. Ha så i en blender sammen med skrellet ingefær og puré. Tilsett gradvis appelsinjuice, yoghurt, honning og limejuice og fortsett å blende til smoothien har en konsistens som ikke er for tykk, men litt kremet. Smak til og server med isbiter.
Oppskrift 2 - Ingefærsmoothie med gulrøtter
Ingredienser til 2 porsjoner:
- ca. 20 g nyrevet ingefær
- 2 - 3 bananer
- 1/4 l gulrotjuice
- 1 - 2 ss sitronsaft
- 100 g vanlig yoghurt
- ca. 2 ss knust is
Forberedelse:
Kutt bananene i store biter og ha dem i en blender med alle ingrediensene bortsett fra sitronsaften eller puré dem med en stavmikser. Tilsett til slutt sitronsaften og smak til.
Oppskrift 3 - Ginger Kiwi Smoothie:
Ingredienser til 2 porsjoner:
- 1 liten mango
- 20 g revet ingefær
- 2 - 3 kiwi
- 4 appelsiner eller 1/4 liter appelsinjuice
- 3 ss limejuice
- 1 - 2 ss honning
- Isbiter eller knust is
Forberedelse:
Skrell mango og kiwi og skjær i små biter. Press appelsinene hvis du ikke bruker appelsinjuice. Ha alle ingrediensene, inkludert isbitene, i en blender, puré grundig og smak til når alt er godt blandet og ingen store biter er synlige.